Question

20．維生素B1缺乏，容易患夜盲癥．×（判斷對錯）

Answer 1

分析 我們人體對維生素的需要量很低，但其作用卻很大，如果缺乏易患相應的缺乏癥：

維生素種類	主要功能	缺乏癥
維生素A	促進人體正常發(fā)育，增強抵抗力，維持人的正常視覺	皮膚粗糙、夜盲癥
維生素B1	維持人體正常的新陳代謝和神經系統(tǒng)的正常生理功能	神經炎、食欲不振、消化不良、腳氣病
維生素C	維持正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增強抵抗力	壞血病、抵抗力下降
維生素D	促進鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育	佝僂病、骨質疏松

據此作答．

解答 解：人體對維生素的需要量很少，但維生素的作用卻很大，如果缺乏某種維生素，就會表現(xiàn)出相應的缺乏癥，如缺乏維生素B₁會導致神經炎、腳氣病、口角炎等癥狀．粗糧或糧食的麩皮中維生素B₁的含量非常豐富，因此要多吃粗糧；如果長期以精米、精面為主食，而又少吃水果、蔬菜，就會缺乏維生素B1，而導致神經炎、腳氣病、口角炎等．夜盲癥是由于缺乏維生素A造成的．說法錯誤．
故答案為：×．

點評 維生素B₁的缺乏癥是神經炎、腳氣病、口角炎等，粗糧或糧食的麩皮中維生素B₁的含量非常豐富．