Question

7．長期存放變質(zhì)的玉米、大豆等谷物中會(huì)產(chǎn)生黃曲霉，黃曲霉分泌出的黃曲霉素就存在于這些“不良”食品中，有關(guān)黃曲霉敘述不正確的是（　�。�

• A． 構(gòu)成該菌落的黃曲霉是一種真菌
• B． 菌落較大，呈絨毛狀
• C． 菌落較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥
• D． 黃曲霉通過產(chǎn)生孢子繁殖后代

Answer 1

分析 （1）細(xì)菌是單細(xì)胞的，沒有成形的細(xì)胞核；
（2）真菌有的是單細(xì)胞的，如酵母菌，有的是多細(xì)胞的，如曲霉等，其細(xì)胞結(jié)構(gòu)為：細(xì)胞壁、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞膜，細(xì)胞內(nèi)不含葉綠體．

解答 解：黃曲霉菌落屬于真菌，用孢子繁殖后代．真菌菌落特點(diǎn)：較大，呈絨毛狀、絮狀蛛網(wǎng)狀，有紅、綠、黃、褐、黑等顏色．細(xì)菌菌落特點(diǎn)：較小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，白色．因此，選項(xiàng)C的敘述錯(cuò)誤的．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 解此題的關(guān)鍵是知道黃曲霉菌落屬于真菌和細(xì)菌菌落與真菌菌落的區(qū)別．