（2012?海南）在運輸和銷售鮮魚時，往往要加一些冰塊進(jìn)行保鮮．這樣做的好處是低溫可以（　　）
分析：本題考查食品保鮮的一般方法，本知識可結(jié)合生活實際與食品的保存方法進(jìn)行記憶．
解答：解：因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，將食物放在冰箱中就是利用冰箱內(nèi)的低溫環(huán)境，低溫不能殺所有死細(xì)菌，只是抑制了細(xì)菌的生長和繁殖，來達(dá)到較長時間保存的目的，因此，在運輸和銷售鮮魚時，往往要加一些冰塊進(jìn)行保鮮．這樣做的好處是低溫可以抑制細(xì)菌的生長和繁殖，鮮魚不易變質(zhì)．
故選：D．
點評：回答此題的關(guān)鍵是要明確食品腐敗的原因以及分清食品保鮮的一般方法，注意保鮮不是永鮮．在運輸和銷售鮮魚時，往往要加一些冰塊進(jìn)行保鮮．這樣做的好處是低溫可以
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?海南）在下列生態(tài)系統(tǒng)中，自動調(diào)節(jié)能力最強的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?海南）在一個農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中，貓頭鷹和蛇常常捕捉田鼠為食，它們?nèi)咧g體現(xiàn)出的關(guān)系是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?海南）在下列各組疾病中，全部都是由于激素分泌失調(diào)引起的一組是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

（2012?海南）在學(xué)習(xí)了呼吸系統(tǒng)的知識后，某生物興趣小組的同學(xué)為了證明：人體呼出的氣體中含有較多的二氧化碳．他們根據(jù)“二氧化碳具有使澄清的石灰水變渾濁的特性”設(shè)計了以下實驗：
材料用具：澄清的石灰水、試管2支、氣球2個、打氣泵1個、凡士林、細(xì)線若干條．
設(shè)計方案：
步驟一：把氣球A吹到一定大小，并有細(xì)線扎緊氣球口，接著用打氣泵向氣球B打入空氣，使其與氣球A一樣大，也扎緊氣球口．（提示：氣球中要盡量收集足夠多的氣體；扎氣球口時要打活結(jié)）
步驟二：向甲、乙兩支試管中，分別倒入3ml澄清的石灰水．
步驟三：在甲、乙試管口外壁涂上凡士林，減少實驗時氣體外泄．
步驟四：把氣球A和B分別套在試管甲和乙上（如圖所示），解開氣球，將球內(nèi)氣體通入試管，并輕輕振蕩．（特別提醒：注意防止氣球從試管口脫落．）
步驟五：觀察甲、乙試管內(nèi)石灰水的變化．
根據(jù)以上實驗設(shè)計，回答下列問題．
（1）設(shè)計方案中設(shè)計的試管乙是為了與試管甲形成
對照
對照
作用．
（2）預(yù)測實驗結(jié)果：
預(yù)測一：假設(shè)甲、乙試管中的石灰水都
變渾濁或不變渾濁
變渾濁或不變渾濁
，則不能說明人體呼出的氣體中含有較多的二氧化碳．
預(yù)測二：如果試管
甲
甲
中的石灰水變渾濁，另一試管中的石灰水沒有變化，則說明人體呼出的氣體中含有較多的二氧化碳．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案