【題目】正處于生長發(fā)育的關鍵時期的青少年,應該多吃含( 。┴S富的食物.

A. 維生素

B. 糖類

C. 脂肪

D. 蛋白質

【答案】D

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質:蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的。

食物中含有的六大類營養(yǎng)物質中,蛋白質是構成人體細胞的基本物質,人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質。此外,蛋白質還能被分解,為人體的生理活動提供能量。奶、蛋、魚、肉等食品中含豐富的蛋白質,因此,青少年正處于生長發(fā)育的關鍵時期,要多吃含有豐富的蛋白質的食物。D正確。

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