食物 | 糖類(克) | 脂肪(克) | 蛋白質(zhì)(克) | 維生素A(毫克) | 維生素C(毫克) | 維生素D(毫克) |
A | 0.4 | 90 | 6 | 4 | 7 | 40 |
B | 48.2 | 7 | 38 | 40 | 12 | 0 |
C | 8.8 | 9.5 | 65 | 7 | 10 | 14 |
D | 76.8 | 0.6 | 7.7 | 0 | 0 | 0 |
E | 18 | 2 | 6 | 3 | 220 | 0(1)為保證李大爺在緊張勞動時及時獲得較多的能量,應(yīng)該讓李大爺多吃食物 D D .(2)李大爺有時牙齦出血,那么他平時應(yīng)多吃食物 E E .(3)有時他晚上看不清東西,建議他應(yīng)多吃食物 B B .(4)李大爺若將食物B作為長期主要食物,將易患 骨質(zhì)疏松 骨質(zhì)疏松 .
分析:人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽、維生素六大類,對人體各有不同的功能,據(jù)此答題. 解答:解:(1)、糖類是主要的供能物質(zhì),能為人體提供能量,由表中的數(shù)據(jù)可知,食物D含糖量比較高,因此要保證李大爺在緊張勞動時及時獲得較多的能量,應(yīng)該讓李大爺多吃食物D. (2)、人體對維生素的需要量很小,但其作用很大,缺乏維生素會引起相應(yīng)的缺乏癥,如缺維生素C會得壞血病、牙齦出血等,維生素C在新鮮的蔬菜和水果中含量比較豐富,由表中的數(shù)據(jù)可知,食物E中含維生素C比較多. (3)、缺乏維生素A會得夜盲癥、皮膚粗糙等,李大爺晚上看不清東西,應(yīng)該是夜盲癥,應(yīng)多補充維生素A,由表中的數(shù)據(jù)可知,食物B中含維生素A較多. (4)、由表中的數(shù)據(jù)可知,食物B中不含維生素D,維生素D影響鈣的吸收和利用,如果缺乏,幼年會導(dǎo)致佝僂病,中老年人和婦女會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,因此如果李大爺長期以食物B作為主要食物,會患骨質(zhì)疏松. 故答案為:(1)、D (2)、E (3)、B (4)、骨質(zhì)疏松 點評:了解人體需要的六大類營養(yǎng)物質(zhì),掌握各類營養(yǎng)物質(zhì)對人體的主要作用,結(jié)合表中的數(shù)據(jù),即可解答此題.
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