Question

【題目】如圖是人體消化系統(tǒng)部分器官示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）消化系統(tǒng)由__________和__________兩部分組成。

（2）消化道中呈囊狀、最膨大的部分是__________(填序號)，它能對__________進行初步消化。

（3）能夠分泌膽汁的結(jié)構(gòu)是______(填序號)，其分泌的膽汁能將脂肪乳化成脂肪微粒這屬于__________消化。

（4）吸收鈣的主要器官是_______________(填序號)。

（5）圖中[7]是大腸，長約1．5米，它能夠吸收一部分水、無機鹽和__________。

（6）小旺的媽媽為小旺準(zhǔn)備的午餐是紅燒肉(肥肉)、清炒菠菜、米飯，從合理營養(yǎng)的角度看，你認(rèn)為還需增加富含__________的食物。

（7）為保證食品安全，在日常生活中你能做些什么？__________(答出一個要點即可)。

Answer 1

【答案】消化道 消化腺 5 蛋白質(zhì) 1 物理性 4 維生素 蛋白質(zhì) 不吃過期食物、不吃三無食品

【解析】

觀圖可知：1肝臟，2膽囊，3十二指腸，4小腸，5胃，6胰腺，7大腸，解答即可。

（1）人體消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門。消化腺包括唾液腺、肝臟、胰腺、胃腺和腸腺。

（2）消化道中最膨大的部位是5胃，能夠暫時儲存食物，胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶，對蛋白質(zhì)有初步的消化作用。

（3）人體最大的消化腺是1肝臟，可以分泌膽汁，不含消化酶，對脂肪具有乳化作用，屬于物理性消化。

（4）在消化道內(nèi)，小腸在消化道內(nèi)最長，長約5-6米，小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞和小腸絨毛，大大增加了小腸的消化和吸收的面積；小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，這種結(jié)構(gòu)特點有利于小腸的吸收；小腸內(nèi)含有腸液、胰液、膽汁等多種消化液，可以對多種物質(zhì)進行消化，所以4小腸是消化和吸收的主要場所。因此，吸收鈣的主要器官是4小腸。

（5）圖中7是大腸，長約 1.5 米，沒有消化作用，它只能夠吸收一部分水、無機鹽和維生素。

（6）合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)，并與身體的需要保持平衡。平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心。健康食譜，要合理營養(yǎng)、均衡膳食，食物應(yīng)多樣化，葷素搭配要合理，營養(yǎng)全面合理。米飯主要提供淀粉類，紅燒肉主要提供脂肪，菠菜主要提供無機鹽和維生素類，此食譜中無蛋白質(zhì)類，因此應(yīng)再添加上富含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、雞蛋等。

（7）為保證食品安全，在日常生活中不吃過期食品；不買無生產(chǎn)廠家的食品；舉報食品生產(chǎn)經(jīng)營中的違法行為等。