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我國有3.7億左右的學(xué)生,隨著生活水平的提高,營養(yǎng)與健康狀況有了很大改善.但是由于缺乏合理營養(yǎng)知識,膳食攝入不平衡,青少年中的“小胖墩”和“豆芽菜”逐年升高.全國抽樣調(diào)查結(jié)果表明,青少年膳食中熱量供給已基本達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),但蛋白質(zhì)供給量偏低,特別是微量營養(yǎng)素供給明顯不足,自1990年開始,衛(wèi)生部和教育部聯(lián)合確定將每年的5月20日作為中國學(xué)生營養(yǎng)日,2005年中國學(xué)生營養(yǎng)健康日的主題是“均衡營養(yǎng),適量運動”.
(1)應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物,這是因為蛋白質(zhì)對人體有重大作用,請寫出兩條:①
人的生長發(fā)育,受損細(xì)胞的修復(fù)和更新離不開蛋白質(zhì)
人的生長發(fā)育,受損細(xì)胞的修復(fù)和更新離不開蛋白質(zhì)
;②
蛋白質(zhì)被分解,為人體的生命活動提供能量
蛋白質(zhì)被分解,為人體的生命活動提供能量
.
(2)蛋白質(zhì)消化的最初場所是
胃
胃
,最終是在
小腸
小腸
內(nèi)被徹底消化成
氨基酸
氨基酸
,從而被
小腸絨毛的毛細(xì)血管
小腸絨毛的毛細(xì)血管
吸收進(jìn)入血液循環(huán).
(3)材料中提供的微量營養(yǎng)素是指
無機鹽和維生素
無機鹽和維生素
,他們雖不能為人體提供
能量
能量
,但作用很大.
(4)為了使你營養(yǎng)合理,身體健康成長,你打算怎樣飲食?
每日均衡的吃平衡膳食寶塔中的五類食物,每日早、中、晚餐的能量比例合理,按時進(jìn)餐
每日均衡的吃平衡膳食寶塔中的五類食物,每日早、中、晚餐的能量比例合理,按時進(jìn)餐
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