【題目】天冷時很多人愛涮火鍋,也愛喝一口熱乎乎的火鍋湯。不過,此前網(wǎng)上有說法稱久煮的火鍋湯里會有亞硝酸鹽。那么,火鍋當中會產(chǎn)生亞硝酸鹽嗎?其煮的時間與亞硝酸鹽的產(chǎn)生又有怎樣的關(guān)系?北京一家食品安全一級實驗室,模擬制作清湯鍋底的火鍋,并往里煮幾種常見食品,測試不同時間節(jié)點的火鍋湯內(nèi)亞硝酸鹽含量。以下是實驗結(jié)果:
(1)由此實驗我們得出的結(jié)論是_________________________。
(2)__________(營養(yǎng)物質(zhì))在胃內(nèi)開始被消化,其中的一些消化產(chǎn)物將與亞硝酸鹽反應(yīng),生成強致癌性物質(zhì)——亞硝胺。
(3)亞硝酸鹽還會使血紅蛋白失去運輸____的能力,從而出現(xiàn)亞硝酸鹽中毒現(xiàn)象。
(4)專家建議,平時在吃火鍋后,可以多吃新鮮水果,因為其富含_______,不僅可以預(yù)防壞血病,也可以清除亞硝酸鹽。
(5)除了多吃水果,請你給身邊特別愛喝火鍋湯的朋友再提一條建議:________。
【答案】 火鍋煮的越久,其內(nèi)產(chǎn)生的亞硝酸鹽越多 蛋白質(zhì) 氧或氧氣 維生素C 火鍋湯剛煮開不久可以喝,不要喝煮太久的火鍋湯
【解析】(1)由此實驗我們得出的結(jié)論是在一定范圍內(nèi),火鍋煮得越久,其內(nèi)產(chǎn)生的亞硝酸鹽越多。
(2)蛋白質(zhì)(營養(yǎng)物質(zhì))在胃內(nèi)開始被消化,“其中的一些消化產(chǎn)物將與亞硝酸鹽反應(yīng),生成強致癌性物質(zhì)--亞硝胺”。
(3)亞硝酸鹽還會使血紅蛋白失去運輸氧的能力,“從而出現(xiàn)亞硝酸鹽中毒現(xiàn)象”。
(4)“專家建議,平時在吃火鍋后,可以多吃新鮮水果”,因為其富含維生素C,“不僅可以預(yù)防壞血病,也可以清除亞硝酸鹽”。
(5)“除了多吃水果”,給身邊特別愛喝火鍋湯的朋友提的一條建議是:火鍋湯剛煮開不久可以喝,不要喝煮太久的火鍋湯。
科目:初中生物 來源: 題型:
【題目】如圖中,A﹣﹣E示意人體的不同結(jié)構(gòu)層次,請據(jù)圖分析回答下列問題.
(1)整個人體都是由A細胞發(fā)育而成的,A細胞是 .
(2)A細胞通過 形成B.在此過程中, 復(fù)制后形成形態(tài)、數(shù)量完全相同的兩等份,分別進入兩個新細胞.
(3)B通過 形成C.在此過程中,細胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能產(chǎn)生了差異.
(4)在上圖的結(jié)構(gòu)層次當中,人體具有而植物沒有的是[ ] .
(5)系統(tǒng)是能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個器官按照一定次序的組合.圖中所示的系統(tǒng)具有的生理功能是 和 .
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科目:初中生物 來源: 題型:
【題目】圖1和圖2所示為兩類種子剖面結(jié)構(gòu)圖,據(jù)圖回答:
圖1 圖2
(1)兩類種子結(jié)構(gòu)上的共同點是都有______________和_____________;相比圖6,圖7特有的結(jié)構(gòu)是[ ]_____________。圖6、圖7所示之所以分屬兩個類群,主要是由于圖6中[ ]和圖7中[ ]數(shù)量不同。
(2)菜豆種子里的營養(yǎng)物質(zhì)貯存在[ ]______________內(nèi);玉米種子最重要的部分是____________,是由圖中的_______________(只填代號)組成的。
(3)在圖6中,[ ]__________將來能發(fā)育成一株幼苗的莖和葉,而幼苗的主根則是由圖6中的[ ]_________發(fā)育成的。
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科目:初中生物 來源: 題型:
【題目】如圖是生殖發(fā)育有關(guān)的示意圖,下列分析錯誤的是
A. 甲、丁表示變態(tài)發(fā)育
B. 丙中的新生命與母體進行物質(zhì)交換的場所是臍帶
C. 乙是一個雞卵,若沒受精則不能發(fā)育成雛雞
D. 甲、乙、丙、丁都屬于有性生殖
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科目:初中生物 來源: 題型:
【題目】下面是五種生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖,請據(jù)圖回答下列問題:
(1)上圖中E與A、B、C、D在細胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是:E無細胞結(jié)構(gòu),僅由⑩蛋白質(zhì)和內(nèi)部的⑨__________構(gòu)成。
(2)A與B、C、D在細胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是:A無成形的細胞核,因此屬于________(選填“真核生物”或“原核生物”)。
(3)以上生物中可以通過產(chǎn)生圖D中的a來繁殖后代的還有________(填序號)。
(4)制作饅頭、甜酒時要利用上圖中的_____________(填序號)。
(5)由于以上生物體內(nèi)都無_____________,所以它們的營養(yǎng)方式均為異養(yǎng)。
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科目:初中生物 來源: 題型:
【題目】小梅探究植物的有關(guān)生理作用后,畫了下圖,請據(jù)圖分析:
(1)“探究光合作用是否需要光”的實驗中,為避免葉片中原有的淀粉對實驗結(jié)果影響,應(yīng)對植物進行____處理;之后,將一葉片的上下兩面夾上三角形紙片進行遮光,目的是與該葉片的未遮光處形成 ______ .
(2)圖中A、B、C為植物葉片上發(fā)生的某些生理作用.其中A表示植物的 ______ 作用,B表示植物的______作用,C表示植物的______ 作用.
(3)請寫出A作用的反應(yīng)式: 。
(4)影響A作用的環(huán)境因素是 。
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科目:初中生物 來源: 題型:
【題目】青蛙的成體既在陸地上生活,也可以生活在水中,但它的下列哪些生命活動必須在水中進行
A.捕食和爬行 B.產(chǎn)卵和鳴叫
C.跳躍和冬眠 D.生殖和發(fā)育
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