Question

2．如圖為測量食物中的能量的裝置，下列有關(guān)該實(shí)驗(yàn)的說法，錯(cuò)誤的是（　�。�

• A． 實(shí)驗(yàn)前要先用托盤天平測量花生的質(zhì)量
• B． 給錐形瓶加罩可以減少熱量的損失
• C． 實(shí)驗(yàn)時(shí)，花生應(yīng)該燃盡
• D． 這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)只做一次就能測量出食物中的能量

Answer 1

分析 （1）對(duì)照實(shí)驗(yàn)是指在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)．這個(gè)不同的條件就是實(shí)驗(yàn)變量．一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)中只能有一個(gè)實(shí)驗(yàn)變量，其他因素均處于相同理想狀態(tài)，這樣便于排除因其他因素的存在而影響、干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可能．
（2）種子的成分包括有機(jī)物（淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪）和無機(jī)物（水和無機(jī)鹽）．有機(jī)物是含碳的化合物，容易燃燒，而無機(jī)物是不含碳的，熔點(diǎn)高，不易燃燒．每克食物在體外充分燃燒時(shí)釋放的熱量，是食物的熱價(jià)．食物的熱價(jià)反映出食物中儲(chǔ)存能量的多少，據(jù)此解答．

解答 解：A、實(shí)驗(yàn)前要先用托盤天平測量花生的質(zhì)量，好計(jì)算單位質(zhì)量的花生釋放的熱量．，不符合題意．
B、花生燃燒時(shí)，會(huì)向周圍散失熱量，給錐形瓶加罩可以減少熱量的損失，不符合題意．
C、實(shí)驗(yàn)時(shí)，花生應(yīng)該燃盡，這樣才能最準(zhǔn)確測得稱好的花生釋放的熱量．不符合題意．
D、這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)只做一次，結(jié)果不可靠，應(yīng)該多次測量（至少三次），取平均值，以減少實(shí)驗(yàn)誤差，符合題意．
故選：D

點(diǎn)評(píng) 注意實(shí)驗(yàn)所得的數(shù)據(jù)和食物實(shí)際所含的能量有差異．