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【題目】請將下列食品與其保存方法連接起來

(1)________(2)________(3)________(4)________(5)________

【答案】E D B C A

【解析】

由于各種細菌、真菌等微生物,接觸到食物,并利用食物上的有機物,發(fā)育繁殖期間會產生很多的生長代謝產物,產生各種各樣的味道,如酸、臭等等。因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的,故防止食品腐敗所依據的主要原理是殺死或抑制微生物在食品中的生長、繁殖。

(1)袋裝肉腸是利用真空環(huán)境缺氧的特點,抑制細菌真菌的生長繁殖,來延長肉腸的保質期,因此屬于E真空包裝法

(2)盒裝牛奶是利用高溫消毒來殺菌來延長牛奶的保質期,因此屬于D巴斯消毒法;

(3)干蘑菇是利用人工方法脫水,減少蘑菇內的水分,從而抑制細菌真菌的生長繁殖來延長保質期的,屬于B脫水法;

(4)肉類罐頭利用高溫消毒、防止與細菌接觸,屬于罐藏法;

(5)咸魚是利用食鹽腌制,利用鹽溶液除去魚中的水分,抑制細菌真菌的生長繁殖,來延長魚的保質期,因此屬于A腌制法。

練習冊系列答案
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【題目】人的血液由組成.血液不僅具有作用,還具有防御和的作用.

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【題目】如圖是洋蔥鱗片葉表皮細胞的臨時裝片制作過程,請據圖回答問題:

(1)臨時裝片制作過程正確的操作順序是:__

(2)圖中②的操作應先讓蓋玻片一端接觸液滴,再緩慢地蓋上蓋玻片,其目的是防止玻片標本中產生__

(3)從植物葉片上切取一個薄片制成的臨時玻片標本叫__;取一滴血液經過涂抹制成的臨時玻片標本叫__

(4)可以用于染色液體有___等,染色時先在蓋玻片一端滴加染液,另一端要用__吸引.

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【題目】如圖為巴斯德的鵝頸瓶實驗示意圖,結論是( 。

A. 細菌繁殖需耍漫長的時間 B. 細菌由營養(yǎng)豐富的肉湯產生

C. 細菌由肉湯原有的細菌產生 D. 使肉湯腐敗的細菌來自空氣

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【題目】貧血的原因是( )
A.紅細胞的數量過少
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【題目】如圖表示植物細胞發(fā)生的變化,請分析回答:

(1)過程[①]表示細胞的________ ,細胞體積增大。

(2)過程[②]中,________先分裂成兩個,細胞質分成兩份,細胞中央形成新的________和細胞壁,最終形成兩個新細胞,使細胞________增多。

(3)過程[③]表示細胞的________,形成不同的組織。

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【題目】如圖為草履蟲的結構示意圖,請回答:

(1)草履蟲依靠運動______________

(2)草履蟲進食的結構是____________;消化食物的方式是在細胞質內形成__________

(3)草履蟲排出廢物的結構是______________

(4)草履蟲進行呼吸的結構是_______________

(5)作為單細胞生物草履蟲的基本結構是___________、______________________三部分。

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【題目】如圖是關節(jié)模式圖,請根據圖回答以下問題。

1在軀體運動的過程中,骨起______作用,關節(jié)起______作用。

2關節(jié)腔中含______,運動時能減少骨與骨之間的摩擦,使關節(jié)運動靈活自如。

3運動時用力過猛或不慎摔倒,使1______從4______中滑脫出來,叫作脫臼。脫臼部位往往出現腫脹、痛疼,甚至失去活動肋條。

4關節(jié)的運動是______的收縮和舒張產生動力的結果,這說明肌肉的兩端至少要附著在_______骨上。

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