【題目】“微生物學(xué)之父”巴斯德提出保存酒和牛奶的方法是_____________。

A. 脫水法 B. 巴氏消毒法 C. 腌制法 D. 冷藏法

【答案】B

【解析】在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長(zhǎng)的適宜溫度為28℃-37℃）。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。巴斯德的研究結(jié)果是：以50～60℃的溫度加熱啤酒半小時(shí)，就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌，而不必煮沸。這一方法挽救了法國(guó)的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”。在我們生活中有著廣泛應(yīng)用，如酸奶大多數(shù)都是巴氏殺菌法制成的。因此巴斯德提出保存酒和牛奶的方法是巴氏消毒法。
故選B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為光合作用示意圖，以下分析正確的是（ ）

A．X為有機(jī)物

B．Y為水

C．光合作用需要氧氣作為原料

D．光是光合作用必不可少的條件

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖是大腸桿菌示意圖，分析其細(xì)胞結(jié)構(gòu)，聯(lián)系所學(xué)知識(shí)判斷，下列描述正確的是

A. ①是大腸桿菌的運(yùn)動(dòng)器官

B. 所有的細(xì)菌都有結(jié)構(gòu)②

C. ⑤不是真正的細(xì)胞核，但其內(nèi)部有遺傳物質(zhì)

D. 大腸桿菌通過(guò)產(chǎn)生芽孢的方式繁殖后代

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】蜥蜴的體表覆蓋角質(zhì)細(xì)鱗，這有利于（ ）

A.適應(yīng)水生生活；B.利用皮膚呼吸； C.適應(yīng)陸地生活； D.自由生活。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】被譽(yù)為“雜交水稻之父”的是

A．錢學(xué)森 B．楊振寧 C．袁隆平 D．巴斯德

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖中①③表示血管，②表示人體器官，箭頭表示血流方向。下列敘述中，正確的是（ ）

A.若②是肺，則①中是動(dòng)脈血B.若②是肺，則③中血液流向右心室

C.若②是腦，則①可以表示主動(dòng)脈D.若②是腦，則③中氧含量大于①

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某同學(xué)發(fā)現(xiàn)了三只外形相似的昆蟲，通過(guò)比較形態(tài)結(jié)構(gòu)等特征查到種名，并繪制如下分類圖。據(jù)圖回答：


（1）觀察發(fā)現(xiàn)，三者均身體分節(jié)、體表具有堅(jiān)韌的______；停息時(shí)狀態(tài)如圖，[____]的翅平展，另外二者翅收攏。

（2）黃足蟻蛉的發(fā)育過(guò)程為“卵→幼蟲→蛹→成蟲”，這種變態(tài)發(fā)育方式稱為______。

（3）根據(jù)分類圖可知，與紅蜻親緣關(guān)系較近的是[____]，圖中缺少的分類等級(jí)是______。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖表示玉米植物體的結(jié)構(gòu)層次，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題。

(1)若A經(jīng)過(guò)a過(guò)程形成B1～B4幾種不同形態(tài)的細(xì)胞群，則a生理過(guò)程指的是_________。

(2)根據(jù)B1～B4各種細(xì)胞的形態(tài)特征可以推測(cè)，B3屬于__________組織，它終生保持__________能力，如根尖的___________就屬于該種組織。貫穿玉米植株的組織是[ ]____________，它有運(yùn)輸水和無(wú)機(jī)鹽的____________及運(yùn)輸有機(jī)物的__________。

(3)C代表的結(jié)構(gòu)層次為_______________。

(4)若D表示一株正在開(kāi)花的玉米植株，為保證其更充分地傳粉，可對(duì)其進(jìn)行_________。具體的操作方法是取紙袋套住玉米的雄蕊，輕搖玉米莖稈，收集花粉，然后將其傾倒在雌蕊的柱頭上。

(5)玉米植株適宜種植在疏松的土壤，土壤板結(jié)時(shí)要松土，這主要是促進(jìn)根部細(xì)胞的___________。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】綜合應(yīng)用

白化病是由一對(duì)基因（用A，a表示）控制的隱性遺傳病，如圖是某家家庭白化病的遺傳情況，請(qǐng)回答問(wèn)題。

（1）由受精卵發(fā)育成新個(gè)體的過(guò)程中，需要經(jīng)過(guò)細(xì)胞的生長(zhǎng)、分裂和______。生物體的性狀由______控制，后者位于細(xì)胞的控制中心______中。

（2）由圖中信息可以推知，哥哥的基因組成可能是______或______。他體細(xì)胞內(nèi)的Y染色體遺傳信息來(lái)自______（填“爺爺”或“外公”）。

（3）妹妹的白化膚色與父母及哥哥存在的差異稱為______，這種現(xiàn)象______（填“可以”或“不可以”）通過(guò)遺傳物質(zhì)傳遞給后代。

（4）為降低遺傳病的發(fā)病率，實(shí)現(xiàn)優(yōu)生優(yōu)育，應(yīng)采取的措施包括禁止______、提倡遺傳咨詢和進(jìn)行產(chǎn)前診斷。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案