14．我們日常的食品中，主要含有蛋白質的一組是（　�。�
A．蔬菜、雞蛋、豬肉B．油、玉米、牛奶C．魚、牛肉、黃豆D．鈴薯、花生、江米

分析 人類需要的營養(yǎng)物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽．根據(jù)各營養(yǎng)素的食物來源回答即可；米面中含有豐富的糖類物質．

解答 解：A、蔬菜中含有豐富的維生素，雞蛋、豬肉含蛋白質含蛋白質，故不符合題意；
B、玉米的主要成分是淀粉，淀粉屬于糖類物質，故不符合題意；
C、魚、牛肉、黃豆中主要含有蛋白質，故符合題意；
D、馬鈴薯、江米含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類物質，故不符合題意．
故選：C

點評 解答本題要充分理解各種食物中含有的營養(yǎng)物質，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

4．閱讀下面材料，回答有關問題．         
未來幾年，馬鈴薯將從“放在盤子里”的萊肴變成“拿在手里”的主糧，成為我國繼小麥、水稻、玉米之后的第四大糧食作物．馬鈴薯蛋白質含量高，擁有人體必需的氨基酸比較齊全．維生素的含量也較為全面，特別是含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿素、素和維生素C，其所含的維生素C是蘋果的8倍左右．馬鈴薯還是一個礦物質寶庫．有研究證明，如果人們每天只吃馬鈴薯，即使不補充其他任何食品，身體也能攝取10倍于傳統(tǒng)食品中含有的維生素和1.5倍的鐵．
前不久，科研人員將控制某種牛肉蛋白質合成的基因移植到馬鈴薯細胞內，研發(fā)出了一種富含牛肉蛋白質的“馬鈴薯”新品種．營養(yǎng)學家特別提醒，不要食用顏色發(fā)青和發(fā)芽的馬鈴薯，以免龍葵素中毒．
（1）馬鈴薯中的蛋白質在胃液、胰液、腸液消化液的參與下分解成氨基酸，被人體吸收利用．
（2）馬鈴薯中的胡蘿卜素可以在人體內轉化成維生素A，能有效預防夜盲癥、干眼癥、皮膚干燥、脫屑等病癥．
（3）鐵是血紅蛋白的組成成分，經(jīng)常食用馬鈴薯可預防貧血．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

5．如圖分別為顯微鏡結構（圖1）和細胞結構示意圖（圖2），請據(jù)圖回答下列問題．
（1）顯微鏡結構中調節(jié)視野明亮程度的結構是光圈和反光鏡，調節(jié)物像大小的結構是目鏡和物鏡．
（2）地球上現(xiàn)存生物，絕大多數(shù)都是具有相似的結構和功能單位．生物體的這個結構和功能單位是細胞．
（3）A、B所示兩個細胞的主要不同之一是：A細胞質中含有葉綠體，因而能夠制造有機物，而B細胞不能．
（4）如果將口腔上皮細胞改為洋蔥表皮細胞進行觀察，則盡管洋蔥表皮細胞完全浸潤在清水中也不會因過度吸水而脹破，這是因為植物細胞的外面具有圖中[1]細胞壁 的緣故．
（5）山楂素有“開胃第一果”之稱，吃起來酸甜可口．這些酸甜物質主要存在圖中[5]液泡中．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

2．用嫁接的方法來培育新品種，操作中最關鍵的是（　　）
A．選擇好砧木和接穗B．砧木和接穗要保持濕潤
C．選擇好嫁接的時間D．接穗和砧木的形成層結合在一起

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科目：初中生物 來源： 題型：實驗探究題

9．下面是某生物興趣小組在菊花扦插的最佳時期，探究“影響菊花扦插成活因素”的實驗結果，環(huán)境條件是：15℃--25℃，散射光照，扦插數(shù)100根/組，培養(yǎng)時間3周．
分組扦插土壤插條切口相對濕度（%）插條選擇成活率（%）
第一組不消毒涂硫磺粉50--85嫩枝47
第二組消 毒不 處 理50--85嫩枝42
第三組消 毒涂硫磺粉20--30嫩枝23
第四組消 毒涂硫磺粉50--85嫩枝92
請你根據(jù)表格中的內容分析回答有關問題：
（1）上述實驗將土壤消毒、插條切口涂硫磺粉是為了防止插條切口受病菌感染，提高成活率．
（2）如果要探究環(huán)境相對濕度對扦插成活率的影響，可選擇第三組和第四組進行對照．
（3）第四組和第一組可以探究土壤消毒與否對扦插成活率的影響．

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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

19．測量肺活量時，應取三次的平均值．×．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

6．圖是關節(jié)結構模式圖，2所表示的結構是（　�。�
A．關節(jié)頭B．關節(jié)窩C．關節(jié)囊D．關節(jié)腔

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

3．小明同學的午餐有“米飯、紅燒肉、麻婆豆腐”，你認為他還應該買的是（　�。�
A．涼拌黃瓜B．烤鴨C．水煮魚D．牛奶

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

4．如圖所示人體內某血液循環(huán)圖解，請據(jù)圖回答：
（1）這是人體內的肺循環(huán)圖解，A、D代表結構分別是肺動脈、肺泡．
（2）B與D在結構上的相同之處是都由一層上皮細胞構成．
（3）血液從A到C，發(fā)生的變化是由靜脈血變成動脈血，原因是因為B與D之間進行了[①]二氧化碳與[②]氧氣交換．
（4）如果將右心室換成左心室，左心房換成右心房，那么，[A]內流動脈血，[C]內流靜脈血．

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同步練習冊答案