【題目】饅頭松軟多孔，主要與下列哪種微生物有關(guān)？（　　）

A. 霉菌 B. 蘑菇 C. 酵母菌 D. 甲烷細(xì)菌

【答案】C

【解析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要意義，如制饅頭和面包要用到酵母菌。

解：做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔。故選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】一片樹葉自由落到地上，一般情況下朝上的一面是（ ）。

A．正面 B．背面

C．正面、背面各一半 D．說不清楚

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為植物的幾種生殖方式，有關(guān)敘述不正確的是（ ）

A. ③是扦插，能保留母體的優(yōu)良性狀 B. ①②③都是無性生殖

C. ①是組織培養(yǎng)，可以培育植物新品種 D. ②是嫁接，屬于人工營養(yǎng)繁殖

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】呼吸作用產(chǎn)生的產(chǎn)物是（ ）

A．二氧化碳和水 B．無機(jī)鹽和水

C．有機(jī)物和氧氣 D．水和有機(jī)物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“細(xì)胞小，細(xì)胞壁薄，細(xì)胞核大，細(xì)胞質(zhì)濃，具有很強(qiáng)的分裂能力”，這是植物中哪種組織的特點(diǎn)（ ）

A．保護(hù)組織 B．分生組織 C．輸導(dǎo)組織 D．營養(yǎng)組織

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于真菌，下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A.都有真正的細(xì)胞核
B.都是單細(xì)胞的
C.都沒有葉綠體
D.營養(yǎng)方式為異養(yǎng)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】看了“舒膚佳香皂可以有效地抑制細(xì)菌的存活”這個(gè)廣告后，小紅和小芳都想運(yùn)用自己所學(xué)的知識(shí)，通過探究活動(dòng)來檢驗(yàn)舒膚佳香皂是否有此功效。如圖是他們探究實(shí)驗(yàn)中的一個(gè)步驟，請(qǐng)你評(píng)價(jià)他們的實(shí)驗(yàn)方案。

（1）你認(rèn)為哪位同學(xué)的設(shè)計(jì)更合理？_____。理由是_____。

（2）放28℃環(huán)境中培養(yǎng)是因?yàn)?/span>_____。

（3）分析其合理的方案，找出這個(gè)方案中的實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組分別是_____、_____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人的腳趾之間經(jīng)常發(fā)生奇癢，甚至發(fā)生潰爛，有可能感染了（ ）
A.寄生蟲
B.真菌
C.細(xì)菌
D.病毒

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】正常人的原尿和尿液中，都含有的物質(zhì)是（ ）
A.葡萄糖
B.氨基酸
C.尿素
D.大分子蛋白質(zhì)和血細(xì)胞

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同步練習(xí)冊(cè)答案