Question

圖中的三條曲線表示食物中的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道各部位被消化的程度，據(jù)圖回答：
（1）圖中的曲線

 

（用標號回答問題）表示淀粉的消化過程，消化道中能消化蛋白質(zhì)的器官有

 

和

 

．圖中“乙”曲線表示的營養(yǎng)成分最終被分解為

 

；圖中“丙”曲線表示

 

的消化過程．
（2）圖中所示的消化道器官中，口腔、胃、小腸中分別有哪些消化液？這些消化液中分別含有什么消化酶？
（3）據(jù)圖分析消化道中的主要器官是哪個？它有哪些特點與消化吸收功能相適應？

Answer 1

考點：食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程

專題：

分析：食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程如圖：

據(jù)此解答．

解答：解：（1）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻牵�當�(shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖，所以曲線甲表示淀粉的消化過程；蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質(zhì)進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸，所以曲線丙表示脂肪的消化過程；
（2）圖中所示的消化道器官中，口腔、胃、小腸中分別有唾液、胃液、腸液；唾液腺分泌的唾液，含有消化淀粉的唾液淀粉酶，胃腺分泌的胃液里面含有消化蛋白質(zhì)的胃蛋白酶，腸腺分泌的腸液里面含有消化食物的多種消化酶；
（3）據(jù)圖分析消化道中的主要器官是小腸，小腸在消化道內(nèi)最長，長約5-6米；小腸壁的內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞上有許多絨毛狀的突起，這種突起叫做小腸絨毛．由于環(huán)形皺襞和小腸絨毛的存在，使小腸的吸收面積大大增加，可達200平方米以上；小腸絨毛的壁很薄，只有一層上皮細胞構(gòu)成，而且絨毛中有豐富的毛細血管和毛細淋巴管，這種結(jié)構(gòu)特點有利于小腸吸收營養(yǎng)物質(zhì)．所以小腸是吸收的主要器官．
故答案為：（1）甲；胃；小腸；氨基酸；脂肪；
（2）圖中所示的消化道器官中，口腔、胃、小腸中分別有唾液、胃液、腸液；唾液腺分泌的唾液，含有消化淀粉的唾液淀粉酶，胃腺分泌的胃液里面含有消化蛋白質(zhì)的胃蛋白酶，腸腺分泌的腸液里面含有消化食物的多種消化酶；
（3）消化道中的主要器官是小腸，小腸在消化道內(nèi)最長，長約5-6米；小腸壁的內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞上有許多絨毛狀的突起，這種突起叫做小腸絨毛．由于環(huán)形皺襞和小腸絨毛的存在，使小腸的吸收面積大大增加，可達200平方米以上；小腸絨毛的壁很薄，只有一層上皮細胞構(gòu)成，而且絨毛中有豐富的毛細血管和毛細淋巴管．

點評：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪在消化道內(nèi)的消化過程常用如圖所示的消化曲線來表示，該曲線表示了這三種物質(zhì)的起始消化部位和最終被消化完畢的部位，因此正確識圖是做好該題的前提．