Question

以下是證明食物腐敗是由細菌引起的實驗，閱讀這段材料和圖示，請回答下列問題。 ①把碎肉或大豆加水煮爛，用兩層紗布濾取肉（豆）湯備用。 ②在3只錐形瓶里注入50 mL肉（豆）湯，第一個錐形瓶不加塞，第二個錐形瓶用藥棉瓶塞塞住，第3個錐形瓶用裝有S形彎玻璃管的藥棉瓶塞塞住。（如圖所示） ③把3只錐形瓶放入盛水的鍋里，隔水加熱，使鍋里的水沸騰5 min，冷卻后放在溫暖的陰暗處（日平均溫度在20℃以上）。 ④以后逐天觀察肉湯的變化。結果一天后，不加塞錐形瓶里的肉湯已渾濁，液面有一層薄膜，這是細菌的群體。瓶內可聞到有臭味，說明肉湯已腐敗。加藥棉瓶塞錐形瓶的肉湯幾天后也開始腐敗。加藥棉瓶塞和S形玻璃管的錐形瓶維持時間最長，但肉湯也最終腐敗。 （1）本實驗采用的是什么實驗法？________。 （2）不加塞的瓶內肉湯為什么會先腐�。縚_______。 （3）加藥棉塞錐形瓶內肉湯幾天后為什么也開始腐��？________。 （4）實驗操作的第1個錐形瓶起________作用。

Answer 1

答案：
解析：

�。�1）對照實驗法 　�。�2）不加瓶塞的錐形瓶直接接觸空氣，微生物進入的機會最多 　�。�3）加有棉塞的錐形瓶，盡管微生物進入機會減少，但也很難防止微生物侵入。同時由于滅菌不徹底，留在瓶內的細菌芽孢等可能會繁殖 　　（4）對照