Question

2．閱讀下列文字，回答相關問題：
我國科學家首次選育出“抗性淀粉水稻”，它是蛋白質含量較高的水稻新品種“降糖稻1號”．“抗性淀粉”和普通淀粉相比，難以在消化道內降解成葡萄糖，不會使血糖過快升高，科學家利用糖尿病模型大鼠進行的相關實驗證明，該稻米對于保持體重穩(wěn)定增長，降低血糖有明顯效果．
糖尿病患者甲、乙兩人分別食用了等量的不同品種的水稻，然后在3.5小時內每隔半小時測定一次血糖含量，并將測得的數據整理成如下的曲線，已知血糖的正常值均為100毫升血液中含有葡萄糖0.1毫克．
（1）甲、乙兩糖尿病患者中食用新品種稻米的是乙，除了飲食控制外，較為嚴重的糖尿病患者可通過什么方法進行治療？注射胰島素
（2）食用該新品種稻米一段時間后，血液流經小腸后二氧化碳和養(yǎng)料明顯增多（至少填2種）．
（3）稻米不宜久泡，這是為避免流失能有效預防神經炎、腳氣病的維生素B₁．
（4）低血糖患者會出現乏力的現象，這是由于細胞缺乏能量，不能進行充分的呼吸作用．
（5）除了大量攝入淀粉類食物外，青少年還應該多食用蛋白質類食物，這類食物能促進細胞生長，豬肝是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，其中含鐵的無機鹽有助于預防貧血．除此之外豬肝還含有多種維生素，其中維生素D能促進骨骼和牙齒的發(fā)育以及維生素A能維護眼睛健康．

Answer 1

分析 （1）胰島素是由胰島分泌的．它的主要作用是調節(jié)糖的代謝，具體說，它能促進血糖合成糖元，加速血糖分解，從而降低血糖濃度．
（2）體循環(huán)的路線是：左心室→主動脈→各級動脈→身體各部分的毛細血管網→各級靜脈→上、下腔靜脈→右心房，血液由含氧豐富的動脈血變成含氧少的靜脈血．
（3）肺循環(huán)的路線是：右心室→肺動脈→肺部毛細血管→肺靜脈→左心房，血液由含氧少的靜脈血變成含氧豐富的動脈血．
（4）人體內含有六大營養(yǎng)物質，糖類、蛋白質、脂肪、維生素、水和無機鹽．

解答 解：（1）由圖中曲線可以看出，甲在進食一段時間后，血糖濃度迅速升高，并且一直高于正常值（血糖的正常值是100毫升血液中含有葡萄糖0.1毫克）；乙的血糖變化不是很明顯，并且一直維持在正常值的范圍內，所以乙食用新品種稻米．糖尿病患者是由于體內胰島素分泌不足引起的，胰島素是一種蛋白質，所以對于糖尿病嚴重的病人，可以通過注射胰島素來治療．
（2）血液循環(huán)路線如圖所示：
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  從血液循環(huán)圖中看出，血液流經小腸時屬于體循環(huán)，在這里血液與小腸絨毛的組織細胞進行氣體交換：血液中的氧氣進入組織細胞，而組織細胞產生的二氧化碳進入血液，因此血液流經小腸后，氧的含量減少、二氧化碳增多．同時小腸是吸收營養(yǎng)物質的主要場所，因此血液流經小腸后的營養(yǎng)物質含量增多．
（3）人體缺乏維生素B₁會患腳氣病，維生素B1主要存在于牛肉、動物腎臟、豆類和各類的種皮里；因此稻米不易久泡，這是為了避免流失維生素B₁．
（4）低血糖是由于體內細胞不能充分的進行呼吸作用，體內有機物釋放能量不足，從而引起的乏力、頭暈等癥狀，糖類是人體最主要的供能物質，因此對于低血糖患者必須及時補充葡萄糖．
（5）蛋白質是人體必需的重要的有機物之一，是構成細胞的重要物質，與人體的生長發(fā)育以及細胞的修復和更新有重要關系，奶、蛋、魚、肉等食物中含豐富的蛋白質，因此處在生長發(fā)育的青少年需要大量的蛋白質．豬肝中含有大量的維生素和無機鹽，其中鐵能夠預防貧血；維生素D能夠促進骨骼和牙齒的發(fā)育；維生素A能維護眼睛的健康．
故答案為：（1）乙；注射胰島素；
（2）二氧化碳和養(yǎng)料；
（3）維生素B₁；
（4）能量；呼吸；
（5）蛋白質；維生素D；維生素A．

點評 這是一道綜合性很強的題目，主要考查學生對知識的靈活運用．