Question

6．圖為某生物興趣小組探究唾液對淀粉的消化的實(shí)驗流程圖，請據(jù)圖回答

（1）該實(shí)驗變量是唾液．
（2）試管1起對照作用．
（3）為了模擬口腔溫度，燒杯C中水的溫度為37℃．（填27℃、37℃或47℃）
（4）滴加碘液后，試管1變藍(lán)色，試管2不變藍(lán)色．
（5）該實(shí)驗證明：唾液淀粉酶對淀粉有消化作用．

Answer 1

分析 在研究一種條件對研究對象的影響時，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗，叫對照實(shí)驗；控制變量和設(shè)置對照實(shí)驗是設(shè)計實(shí)驗方案必須處理好的兩個關(guān)鍵問題．

解答 解：（1）（2）該生物興趣小組以唾液為變量設(shè)置了一組對照實(shí)驗，目的是探究唾液對淀粉的消化作用；實(shí)驗中2號試管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍(lán)；1號試管中加入的清水對淀粉沒有消化作用，淀粉沒有被分解，滴加碘液后變藍(lán)．1號試管與2號試管對照，實(shí)驗變量是唾液，1號試管是對照組，說明水不對淀粉的消化作用．1號試管與2號試管是對照，說明唾液淀粉酶對淀粉的消化作用．
（3）消化酶發(fā)揮最好效果的溫度是與人體的溫度相同的，即37℃左右．因此在實(shí)驗中要將裝置放在37℃的溫水中．在該溫度下，消化酶的活性最高．同時應(yīng)用了對照的探究．
（4）實(shí)驗中2號試管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍(lán)；1號試管中加入的清水對淀粉沒有消化作用，淀粉沒有被分解，滴加碘液后變藍(lán)．
（5）該實(shí)驗證明了唾液淀粉酶對淀粉有消化作用．
故答案為：（1）唾液；
（2）對照；
（3）37℃；
（4）（深）藍(lán)；不變藍(lán)（不變色）；
（5）淀粉．

點(diǎn)評 在研究一種條件對研究對象的影響時，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗，叫對照實(shí)驗．該實(shí)驗探究的是唾液對淀粉的消化作用，因此以唾液為變量設(shè)置了一組對照實(shí)驗．