Question

7．擁有良好的生活方式對(duì)人體健康有重要意義．2016年5月《中國居民膳食指南（2016）》正式發(fā)布，指出了新的平衡膳食寶塔，如圖所示．請(qǐng)回答以下問題：
（1）人體所需的六大營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、無機(jī)鹽和水．
（2）根據(jù)圖示，應(yīng)該少吃的一類食物是D．
A．谷物　　　　　　　  B．蔬果類                    
C．動(dòng)物性食品　　          D．油和鹽
（3）《中國居民膳食指南（2016）》建議最好“每天活動(dòng)6000步”．以下對(duì)“每天活動(dòng)6000步”的敘述，正確的是C
A．只要每天活動(dòng)6000步，飲食便不需節(jié)制
B．每個(gè)人每天都必須活動(dòng)6000步
C．“每天活動(dòng)6000步”的同時(shí)還應(yīng)注意膳食平衡
D．“每天活動(dòng)6000步”是能量貯備的一種方式
（4）《中國居民膳食指南（2016）》還首次將糖的攝入量作了限制：每天攝入糖不超過50克．請(qǐng)根據(jù)表中關(guān)于橙子與橙汁的部分營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)，說明果汁不能代替水果的具體原因：相同質(zhì)量的橙汁（果汁）比橙子（水果）里面含有的糖類要多很多，橙汁里面不含有膳食纖維，維生素也要少，故果汁不能代替水果．

食物種類	糖分（克）	維生素（毫克）	膳食纖維（克）
100克橙子	10	0.56	0.6
100克橙汁	34	0.14	0

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的，據(jù)此解答．

解答 解：（1）食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽．
（2）根據(jù)“平衡膳食寶塔”，頂層油和鹽是應(yīng)該少吃的一類食物，含較多的脂肪，如果多吃，會(huì)造成脂肪堆積，導(dǎo)致肥胖．
（3）“每天步行6000步”有利于能量的“攝取”與“支出”平衡；是能量消耗的一種方式；可根據(jù)體重、飲食、工作強(qiáng)度等作調(diào)整，不是強(qiáng)制人們每天必須步行6000步．
（4）根據(jù)圖表知，相同質(zhì)量的橙汁（果汁）比橙子（水果）里面含有的糖類要多很多，橙汁里面不含有膳食纖維，維生素也要少，故果汁不能代替水果．
故答案為：（1）蛋白質(zhì)；水；（2）D；（3）C；（4）相同質(zhì)量的橙汁（果汁）比橙子（水果）里面含有的糖類要多很多，橙汁里面不含有膳食纖維，維生素也要少，故果汁不能代替水果．

點(diǎn)評(píng) 知識(shí)來源于生產(chǎn)生活，也服務(wù)于生產(chǎn)生活，因此在近年的中考中，與生產(chǎn)生活實(shí)際相關(guān)的情景題已漸漸成為新寵，要熟練掌握．