10．檢測蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑，呈現(xiàn)紫色反應(yīng)，檢測維生素C用吲哚酚試劑，呈現(xiàn)褪色反應(yīng)，檢測淀粉用碘液試劑，呈現(xiàn)藍色反應(yīng)．

分析 蛋白質(zhì)的特性能使雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色反應(yīng)，用吲哚酚試劑可以來檢測維生素C，淀粉的特性是能使碘液變藍色據(jù)此解答．

解答 解：根據(jù)蛋白質(zhì)的特性能使雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色反應(yīng)，食物中含有的營養(yǎng)成分能使雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色反應(yīng)的是蛋白質(zhì)．
藍色吲哚酚試劑使還原型Vic變?yōu)檠趸蚔ic．Vic溶液在中性條件下，使吲哚酚試劑由藍色變?yōu)闊o色； Vic溶液在酸性條件下，使吲哚酚試劑由藍色變?yōu)榉奂t色，所以用吲哚酚試劑可以來檢測維生素C．
食物中的營養(yǎng)成分中的若含有淀粉，淀粉有遇碘變藍色的特性，在食物上滴一滴碘液，變成藍色，證明食物中有淀粉．
故答案為：雙縮脲；褪色；碘液

點評 本題考查學(xué)生對淀粉，蛋白質(zhì)和維生素C的特點的理解．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

20．無論是普通的電池或電子手表中的紐扣電池，里面都含有多種化學(xué)物質(zhì)，有的還含有汞、銀、鎘等重金屬．
電池內(nèi)的污染物真的會對生物產(chǎn)生危害嗎？如果有的話，危害會有哪些表現(xiàn)呢？某生物課外興趣小組設(shè)計了《廢電池液是否影響鯽魚的生存》的探究四眼，設(shè)計了有關(guān)的探究實驗，結(jié)果如表．
水質(zhì)溶液量鯽魚數(shù)目（飼養(yǎng)方法、大小相同）觀察時間結(jié)果
A組清水2000毫升10尾7天全部存活
B組廢電池樣品稀釋液（含浸泡電池液50毫升）2000毫升10尾7天5天后全部死亡
C組廢電池樣品稀釋液（含浸泡電池液200毫升）2000毫升10尾7天3天后全部死亡
D組廢電池樣品稀釋液（含浸泡電池液500毫升）2000毫升10尾7天1天后全部死亡
（1）該小組的實驗假設(shè)是廢電池液會影響鯽魚的生存．
（2）在這個對照實驗中的唯一變量是廢電池樣品稀釋液的濃度．
（3）實驗結(jié)果表明：廢電池樣品稀釋液的濃度越大，鯽魚存活時間越短，廢電池污染物影響鯽魚生存．
（4）讓人痛不欲生的“痛痛病”最早在1955年日本富山市首次出現(xiàn)，原因是由一種重金屬污染水體后，該地區(qū)人們長期食用含這種金屬離子的食物而引起的，這種金屬是指A．
A．鎘     B．汞      C．鉛     D．砷
（5）研究表明，一節(jié)含汞、鎘、鉛等金屬的電池所造成的污染可使600噸水無法飲用，相當于一個人一生的飲水量，為了避免水資源受到污染，防止廢舊電池的危害，作為一名優(yōu)秀的中學(xué)生，你應(yīng)該怎樣做呢？積極宣傳廢電池的危害，不亂扔廢電池，回收廢電池．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

1．易發(fā)于嬰幼兒群體的“手足口病，是由腸道病毒引起的，此病以口腔、手、足發(fā)生皰疹為主要特征．下列關(guān)于腸道病毒的描述，正確的是（　　）
A．比細菌要大得多B．能夠獨立生活C．在活細胞中繁殖D．具有細胞結(jié)構(gòu)

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．保護環(huán)境，人人有責(zé)，生活垃圾分類投放是我市環(huán)境保護的重點工作之一，如果我們在路上看到易拉罐，應(yīng)該撿起投入到貼有下列哪種標志的垃圾收集箱中（　�。�
A．B．C．D．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

5．如圖甲是小科在測量種子萌發(fā)過程中呼吸作用速率的實驗裝置．錐形瓶中放的種子事先用水浸泡過并在稀釋的消毒劑中清洗過（不影響種子生命力）．實驗開始時，U形管中水柱位于標尺刻度2.3厘米處，每隔半小時利用標尺讀出水柱的位置，標尺讀數(shù)隨時間變化的關(guān)系如乙圖．回答下列問題：
（1）在此實驗過程中是通過觀察水柱的變化來測定呼吸作用的速率．
（2）分析3.5小時～4.0小時內(nèi)標尺讀數(shù)沒增加最可能的原因是種子有氧呼吸完全停止，但是無氧呼吸進行，無氧呼吸釋放二氧化碳被氫氧化鉀吸收，不會導(dǎo)致液面變化．
（3）影響本實驗測量結(jié)果的因素是多種的，請幫助小科同學(xué)列出其中的一種因素是微生物進行呼吸會干擾實驗結(jié)果．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

15．幼嫩的葉比衰老的葉呼吸作用強，花比葉的呼吸作用強，為什么？

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2．如圖所示是四種微生物圖，請據(jù)圖回答下列問題：
（1）圖中的甲在細胞結(jié)構(gòu)上與其他三種不同；
（2）圖中的乙、丙、丁都通過產(chǎn)生a孢子來繁殖后代；
（3）以上生物在自然界中的作用主要是作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)；
（4）圖中的乙能產(chǎn)生青霉素，可治療多種細菌性疾�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

6．如圖為甲、乙兩人在飯后幾小時內(nèi)血糖濃度的變化情況，其中縱軸表示血糖的濃度，橫軸表示時間．（已知血糖的正常值約為100毫升血液中含有葡萄糖0.1克）．請回答下列問題．
（1）甲、乙兩人中糖代謝不正常的是甲，該人可能患
有糖尿 病．該病治療方法是注射胰島素制劑．
（2）甲、乙飯后血糖升高原因是：消化系統(tǒng)吸收了大量的葡萄糖，使血糖含量上升．
（3）乙在飯后1小時后血糖濃度開始下降，其原因是：胰島素的調(diào)節(jié)作用．
（4）由上述數(shù)據(jù)可知，查體驗血時應(yīng)空腹（空腹或飽食）．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

7．將甲羊的體細胞的細胞核移入到乙羊的去核卵細胞中，再將此卵細胞植入丙羊子宮內(nèi)發(fā)育，生出的小羊即為“克隆羊”，此“克隆羊”（　�。�
A．性別一定與甲不同B．性別一定與乙相同
C．性別一定與丙相同D．性別一定與甲相同

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