Question

【題目】據(jù)統(tǒng)計，全國約有3億的青少年兒童營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不均衡。2019年5月20日是第30個“全國學(xué)生營養(yǎng)日”，節(jié)日的目的在于宣傳學(xué)生時期營養(yǎng)重要性，普及營養(yǎng)知識。請結(jié)合所學(xué)知識，根據(jù)以下人體與外界環(huán)境之間的物質(zhì)交換模式圖分析回答：

（1）青少年要“常喝水”：以維持?jǐn)z入水量和排出水量相對平衡，C系統(tǒng)中形成尿液的器官是_____，正常情況下，血液經(jīng)過腎小球的濾過作用后，_____和蛋白質(zhì)含量幾乎減為零。尿液與原尿相比較，尿液中不含_____。

（2）青少年要“勤運動”：運動時，呼吸加快加深，空氣進入肺的途徑是：鼻→_____→喉→_____→支氣管→_____；氣體到達肺泡后，經(jīng)過②③過程完成了_____的氣體交換。

（3）青少年要避免“過度肥胖”，《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030）》給出建議：平時應(yīng)注意_____和合理運動。

（4）保證好早餐，對青少年生長發(fā)育和學(xué)習(xí)都非常重要。牛奶220ml+麥香面包150g＋水果100g是小明的早餐，早餐中的主要能源物質(zhì)來自于_____，被吸收后的營養(yǎng)物質(zhì)隨循環(huán)系統(tǒng)到達腦部細(xì)胞時，經(jīng)過心臟四腔的順序分別是_____（用文字表示）。

（5）青少年正處于生長發(fā)育旺盛階段，應(yīng)多吃一些含_____豐富的食物，如雞蛋、牛奶、豆制品等，以滿足身體需要。

（6）營養(yǎng)學(xué)家指出，為了保持身體健康，必須保證每日三餐按時進餐，在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量比例應(yīng)當(dāng)分別占_____：_____：_____左右。

Answer 1

【答案】腎臟 血細(xì)胞 葡萄糖 咽 氣管 肺 肺內(nèi) 合理膳食 麥香面包 右心房右心室左心房左心室（按順序答得分） 蛋白質(zhì) 3 4 3

【解析】

圖中結(jié)構(gòu)名稱：①表示營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，②③表示肺泡和血液的氣體交換，④⑤表示組織細(xì)胞和血液的氣體交換，A消化系統(tǒng)；B是呼吸系統(tǒng)，C泌尿系統(tǒng)。

（1）C表示泌尿系統(tǒng)，腎臟是形成尿液的主要器官。當(dāng)血液流經(jīng)腎小球時，除了血細(xì)胞和大分子的蛋白質(zhì)外，血漿中的一部分水、無機鹽、葡萄糖和尿素等物質(zhì)，都可以經(jīng)過腎小球濾過到腎小囊內(nèi)，形成原尿；當(dāng)原尿流經(jīng)腎小管時，大部分水、全部葡萄糖和部分無機鹽，被腎小管重新吸收回到血液里，其他如尿素、一部分水和無機鹽等由腎小管流出，形成尿液。正常情況下，在經(jīng)過腎小管的重吸收作用，原尿中的葡萄糖和蛋白質(zhì)含量幾乎減為零。尿液與原尿相比較，尿液中不含葡萄糖。

（2）呼吸系統(tǒng)包括呼吸道和肺兩部分。呼吸道包括鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管，是呼吸的通道。那么空氣進入肺的途徑是：鼻→咽→喉→氣管→支氣管→肺。血液流經(jīng)肺部毛細(xì)血管時，發(fā)生了肺泡與血液之間的氣體交換，血液中的二氧化碳進入肺泡，肺泡中的氧氣進入血液，完成了肺泡內(nèi)的氣體交換。

（3）如果攝取營養(yǎng)物質(zhì)過多又疏于運動，往往會引起肥胖。合理膳食和和合理運動是健康的減肥方式。

（4）牛奶220ml+麥香面包150g＋水果100g是小明的早餐，麥香面包中含有豐富的糖類，是供能的主要物質(zhì)；被吸收后的營養(yǎng)物質(zhì)隨循環(huán)系統(tǒng)到達腦部細(xì)胞時，經(jīng)過心臟四腔的順序分別是右心房→右心室→左心房→左心室。

（5）人的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開蛋白質(zhì)，處于生長發(fā)育期的青少年每天應(yīng)多吃一些雞蛋、牛奶等含蛋白質(zhì)豐富的食物。

（6）合理膳食，必須保證每日三餐，按時進餐。在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量比例應(yīng)當(dāng)分別占3：4：3左右。