【題目】酵母菌可以制作_____和_____，乳酸菌可制作_____和_____．

【答案】 饅頭 面包 酸奶 泡菜

【解析】做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空；制泡菜、酸奶要用到乳酸菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】進(jìn)入青春期后，人體的形態(tài)和功能都會發(fā)生顯著的變化，這是因為（ ）

A．生殖器官的發(fā)育和成熟 B．內(nèi)臟器官發(fā)育

C．神經(jīng)系統(tǒng)和激素調(diào)節(jié) D．新陳代謝旺盛

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】我國在四川臥龍建立的自然保護(hù)區(qū)目的是保護(hù)：

A. 揚(yáng)子鱷 B. 棕頭鷗

C. 大熊貓 D. 獼猴

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體運(yùn)動系統(tǒng)的組成包括：____________、骨連結(jié)和____________三部分。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】細(xì)菌和真菌共有的特征和作用是（　�。�

A. 依靠孢子生殖

B. 細(xì)胞內(nèi)無成形的細(xì)胞核

C. 都是單細(xì)胞個體

D. 多數(shù)種類在生物圈中屬于分解者

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】蜥蜴比青蛙更復(fù)雜，更高等，更適于陸地生活，主要表現(xiàn)在：

（1）從身體結(jié)構(gòu)上看，蜥蜴的頭部后面有_____，使頭部能靈活轉(zhuǎn)動，便于取食和御敵。

（2）蜥蜴的皮膚______（“濕潤光滑”或“干燥粗糙”）表面覆蓋著______，可以減少體內(nèi)_______。有利于在干旱的陸地上生活。

（3）從呼吸上看，蜥蜴不再依靠_____輔助呼吸，完全用_____呼吸。

（4）蜥蜴屬于_____（“恒溫”或“變溫”）動物。

（5）龜和蛇都屬于爬行動物，龜?shù)捏w表沒有______，但有堅韌的_____，蛇是穴居的爬行動物，_____退化，靠身體的屈曲向前運(yùn)動。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列昆蟲能傳粉的是（　�。�

A. 蜜蜂 B. 家蠶 C. 蚊子 D. 螳螂

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】一棵蘋果樹上能結(jié)出“國光”、“紅富士”、“秦冠”不同品種的蘋果，可采用（ ）

A．扦插 B．壓條 C．嫁接 D．播種

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖（甲）是顯微鏡的結(jié)構(gòu)圖，下圖（乙）是某種細(xì)胞結(jié)構(gòu)模式圖。據(jù)圖回答:（示例：[⑥] 載物臺 ）

（1）圖（甲）中與調(diào)節(jié)光線強(qiáng)弱相關(guān)的結(jié)構(gòu)是遮光器上的光圈和[]___________。

（2）對光時，轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器．使圖（甲）中的[ ③ ]___________對準(zhǔn)通光孔。

（3）圖（乙）表示____________（填“動物”或“植物”）細(xì)胞。

（4）圖（乙）中①的功能是保護(hù)和控制______________；用碘液染色后，細(xì)胞中染色最深的是[]______________。

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