現(xiàn)代的食品保存方法就是添加防腐劑。                                 （   ）
錯

試題分析：根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．這些方法都可以控制微生物生長繁殖需要的各種條件，由于目前使用的防腐劑大多是人工合成的，超標(biāo)準(zhǔn)使用會對人體造成一定損害．因此，我國對防腐劑的使用有著嚴(yán)格的規(guī)定．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列是對“觀察酵母菌和霉菌”的實驗的相關(guān)描述，其中錯誤的是（　�。�
A．青霉可進(jìn)行出芽生殖
B．酵母菌為單細(xì)胞真菌
C．放大鏡下可見青霉白色的直立菌絲
D．顯微鏡下可見酵母菌有明顯的液泡

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

“打開培養(yǎng)皿，暴露在空氣中5—10min,再蓋上，封好�！贝诉^程相當(dāng)于細(xì)菌培養(yǎng)過程的哪一個步驟？（ ）
A．制作培養(yǎng)基B．接種C．消毒D．恒溫培養(yǎng)

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

細(xì)菌和真菌的菌落有所不同，例如：細(xì)菌的菌落比真菌的菌落________，表面________黏稠，或粗糙________。人們可以利用菌落的不同形態(tài)特點，初步區(qū)分細(xì)菌和真菌。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列不一定是微生物生存所需的是               （   ）
A．水分B．適宜的溫度C．現(xiàn)成的有機(jī)物D．氧氣

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

橘子放久了，橘子皮上會長出“毛毛”，“毛毛”是指（   ）
A．細(xì)菌B．病毒C．霉菌D．植物

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在培養(yǎng)細(xì)菌的過程中，小明發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上出現(xiàn)了幾種不同類型的菌落。請你幫他判斷下列哪個是細(xì)菌的菌落
A．菌落小，表面光滑粘稠的B．菌落大，呈絨毛狀的
C．菌落小，呈青綠色D．菌落大，呈絮狀的

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

夏天臟衣服易發(fā)霉，食物易變質(zhì)，原因是它們具備細(xì)菌、真菌生活必須的條件：____________、____________、_____________。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

雷達(dá)是仿生成果之一，其模仿的動物是
A．蝙蝠B．長頸鹿C．螢火蟲D．烏龜

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同步練習(xí)冊答案