【題目】我們?nèi)粘Ｋ缘氖澄镏泻?/span>_____、_____、_____、_____、_____和_____等六類營養(yǎng)物質

【答案】蛋白質 糖類 脂肪 維生素 無機鹽 水

【解析】

食物中含蛋白質、糖類、脂肪、維生素、無機鹽、水等六大類營養(yǎng)物質，它們各具有一定的作用。

食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，蛋白質是構成人體細胞的基本物質；糖類是人體最重要的供能物質，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質，維生素既不是構成組織的主要原料，也不是供應能量的物質，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；無機鹽是構成人體組織的重要原料。水是細胞的主要組成成分，占體重的60%-70%。

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