Question

【題目】如圖1是某同學為自己爺爺設計的午餐食譜，圖2表示人體部分系統(tǒng)之間的聯(lián)系，其中的a表示物質，A、B表示生理過程，Ⅰ、Ⅱ表示腎單位的兩種結構，請分析回答：

（1）請你從健康角度對該食譜的成分（圖1）做出恰當評價a：____；b：____（答出你認為不合理的兩個方面）。

（2）食物被攝取后會發(fā)生一系列變化，這些變化涉及到人體多個系統(tǒng)（如圖2）：

①若a為米飯中淀粉的消化終產(chǎn)物，則a為_____；a從消化道進入血液的過程叫做_____；物質a進入血液后，被運至組織細胞利用，整個過程中經(jīng)過心臟______次。當a被運輸?shù)浇M織細胞后，最終會在______中被分解為二氧化碳和水，同時釋放能量供生命活動利用，這一過程一般會在氧氣的參與下完成，而外界空氣中的氧氣通過肺泡進入血液至少需要穿過____層細胞膜？

②爺爺體檢時，檢查結果顯示其尿液中含有蛋白質，可能的原因是腎單位的_____（填某結構）處發(fā)生病變。當正常人一次攝入很多的糖時， Ⅱ末端流出的液體會暫時變?yōu)樘悄颍�這說明生理過程 _____（用字母表示）是有一定限度的。

（3）若取該同學腎動脈、腎小囊和輸尿管中的液體進行分析，得到上表所示數(shù)據(jù)，則可以分析推斷：X液體應來自圖2中____所示的結構．

Answer 1

【答案】食物鹽分含量過多 缺少新鮮蔬菜水果 葡萄糖 吸收 2 線粒體 4 腎小球 Ⅱ 腎小囊

【解析】

合理膳食是指滿足人體對各種營養(yǎng)物質和能量需要的膳食，做到種類多樣，合理搭配，營養(yǎng)全面均衡。淀粉在消化道內的終產(chǎn)物是葡萄糖，食物的營養(yǎng)物質分解成可以吸收的小分子物質的過程叫吸收。呼吸作用是吸收氧氣分解為二氧化碳和水，并釋放出能量，呼吸作用的場所是線粒體。肺泡壁和毛細血管壁都由一層上皮細胞構成，有利于肺泡與血液之間的氣體交換。尿的形成包括腎小球的濾過作用和腎小管的重吸收作用。血液循環(huán)途徑包括體循環(huán)和肺循環(huán)。肺循環(huán)的路線是：右心室→肺動脈→肺部毛細血管→肺靜脈→左心房，血液流經(jīng)肺部毛細血管時，與肺泡進行氣體交換，血液中的二氧化碳進入肺泡，肺泡中的氧進入血液，這樣血液由含氧少的靜脈血變成含氧豐富的動脈血；體循環(huán)的路線是：左心室→主動脈→各級動脈→身體各部分的毛細血管網(wǎng)→各級靜脈→上下腔靜脈→右心房，動脈將富含養(yǎng)料和氧氣的血液送到身體各器官的毛細血管網(wǎng)，與組織細胞進行物質交換，將運來的養(yǎng)料和氧氣供細胞利用，同時把細胞產(chǎn)生的二氧化碳等廢物運走。這樣血液由含氧豐富的動脈血變成含氧少的靜脈血

（1）合理膳食是指滿足人體對各種營養(yǎng)物質和能量需要的膳食，做到種類多樣，合理搭配，營養(yǎng)全面均衡。通過分析，健康角度對該食譜的成分（圖1）做出恰當評價a：食物鹽分含量過；b缺少新鮮蔬菜水果。

（2）①人體需要的六大營養(yǎng)物質蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水、無機鹽中糖類是人體生命活動的主要功能物質。糖類在消化系統(tǒng)被徹底消化成葡萄糖，在小腸被吸收進入血液，經(jīng)過下腔靜脈回到心臟右心房，右心室，肺動脈，肺部的毛細血管網(wǎng)，肺靜脈，回到左心房，左心室，主動脈，各級動脈，組織細胞處的毛細血管，隨著血液循環(huán)進入人體的組織細胞，進行生理活動氧化分解產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放出能量，這一過程是呼吸作用，在線粒體處完成的。肺泡外纏繞著毛細血管，肺泡壁、毛細血管壁都只有一層上皮細胞；血液中的氧氣濃度比肺泡內的二氧化碳濃度低，根據(jù)氣體擴散作用的原理，氧氣會穿過毛細血管壁、肺泡壁進入肺泡，肺泡內的氧氣進入血液要穿過4層細胞。綜上分析可知，若a為米飯中淀粉的消化終產(chǎn)物，則a為葡萄糖；a從消化道進入血液的過程叫做吸收；物質a進入血液后，被運至組織細胞利用，整個過程中經(jīng)過心臟2次。當a被運輸?shù)浇M織細胞后，最終會在線粒體中被分解為二氧化碳和水，同時釋放能量供生命活動利用，這一過程一般會在氧氣的參與下完成，而外界空氣中的氧氣通過肺泡進入血液至少需要穿過4層細胞膜。

②當血液流經(jīng)腎小球時，除了血細胞和大分子的蛋白質外，其他的如水、無機鹽、尿素、葡萄糖會濾過到腎小囊腔形成原尿。若腎小球有炎癥，腎小球的通透性增大，原本不能過濾的血細胞和大分子蛋白質進入了原尿，而腎小管又不重吸收血細胞和大分子蛋白質，因此尿液中會出現(xiàn)血細胞和大分子蛋白質。同時，原尿的全部葡萄糖，大部分水，部分無機鹽經(jīng)過腎小管的重吸收回到血液內，剩下的液體形成尿液，但是腎小管的重吸收是有一定的限度的。因此，爺爺體檢時，檢查結果顯示其尿液中含有蛋白質，可能的原因是腎單位的腎小球處發(fā)生病變。當正常人一次攝入很多的糖時， Ⅱ末端流出的液體會暫時變?yōu)樘悄�，這說明生理過程Ⅱ是有一定限度的。

（3）原尿中剩下的其他廢物，如尿素、一部分水和無機鹽等由腎小管流出，形成尿液。通過表中的數(shù)據(jù)可知，Y中含有尿素多，所以應該是尿液，取自Ⅱ腎小管，X含葡萄糖，不含大分子蛋白質，為原尿，應取自Ⅰ腎小囊腔。