Question

1．如圖是食物進(jìn)入人體消化道時(shí)，淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪被消化的程度，字母代表消化器官的排列順序．據(jù)圖回答有關(guān)問(wèn)題．

（1）假如曲線乙代表蛋白質(zhì)的消化，則甲代表的是淀粉的消化，丙代表的是脂肪的消化．
（2）寫出圖中字母代表的器官的名稱．
A．口腔      C．胃      D．小腸
（3）D能對(duì)糖類、蛋白質(zhì)和脂肪進(jìn)行消化，因?yàn)镈中含有腸液和胰液兩種消化液．
（4）吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要部位是圖中D所示的部位．（填字母代號(hào)）

Answer 1

分析 食物中的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．圖示中橫坐標(biāo)依次表示消化道的各個(gè)器官，其中A是口腔，B是食道，C胃，D是小腸，E是大腸；縱坐標(biāo)表示食物被消化的程度；曲線表示糖類、蛋白質(zhì)和脂肪在消化道內(nèi)的消化過(guò)程．

解答 解：（1）淀粉的消化開始于口腔，由圖示可知：曲線乙所代表的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在A口腔內(nèi)即被消化，因此曲線乙是淀粉的消化曲線；蛋白質(zhì)的消化開始于胃，由圖示可知：曲線丙所代表的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在C胃內(nèi)開始被消化，因此曲線丙是蛋白質(zhì)的消化曲線；脂肪的消化開始于小腸，由圖示可知：曲線甲所代表的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)自小腸開始消化，因此曲線甲是脂肪的消化曲線．
（2）消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門，字母A、C、D、E分別代表人體消化道的口腔、胃、小腸、大腸．
（3）D能對(duì)糖類、蛋白質(zhì)和脂肪進(jìn)行消化，因?yàn)镈中含有小腸液、胰液兩種消化液．
（4）小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所．小腸在消化道內(nèi)最長(zhǎng)，長(zhǎng)約5-6米；小腸壁的內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞上有許多絨毛狀的突起，這種突起叫做小腸絨毛．由于環(huán)形皺襞和小腸絨毛的存在，使小腸的吸收面積大大增加，可達(dá)200平方米以上；小腸絨毛的壁很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，而且絨毛中有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有利于小腸吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．
故答案為：（1）淀粉   脂肪
（2）口腔    胃   小腸
（3）腸液    胰液
（4）D

點(diǎn)評(píng) 蛋白質(zhì)、糖類、脂肪在消化道內(nèi)的消化過(guò)程常用如圖所示的消化曲線來(lái)表示，該曲線表示了這三種物質(zhì)的起始消化部位和最終被消化完畢的部位，因此正確識(shí)圖是做好該題的前提．