15．與雙縮脲試劑反應呈現(xiàn)紫色的是下列哪一種營養(yǎng)成分（　　）
A．蛋白質B．淀粉C．脂肪D．維生素C

分析 食物中的蛋白質在雙縮脲試劑的作用下，能產生紫色反應；維生素C能使藍色加碘的淀粉溶液褪成無色的特性；淀粉的特性是遇碘變藍色．

解答 解：由于蛋白質分子中含有許多與雙縮脲結構相似的肽鍵，在堿性溶液中，雙縮脲試劑能與蛋白質反應，形成紫色絡合物．因此與雙縮脲試劑反應呈現(xiàn)紫色的是蛋白質．
故選：A

點評 解答此類題目的關鍵是理解掌握雙縮脲與蛋白質反應呈紫色

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

9．下列關于青蛙的描述中錯誤的是（　�。�
A．青蛙是由受精卵發(fā)育而來的
B．幼體蝌蚪的形態(tài)結構像魚
C．幼體蝌蚪靠尾運動、靠鰓呼吸
D．青蛙幼體和成體形態(tài)結構和生活習性差別很大，是完全變態(tài)發(fā)育

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

6．以下為某健康人體內的相應器官或結構，讀圖然后回答問題：

（1）圖一所示結構的功能是心臟，其中經[D]泵出的血液一定會流經圖三所示結構．流經此結構后，血液性質發(fā)生的變化是靜脈血變成動脈血．
（2）餐后兩小時，血液流經圖二所示結構，[b]中血液成分最明顯的變化是營養(yǎng)物質和二氧化碳較多，此處血液將流回圖一所示結構的哪個腔？右心房．
（3）圖二、三所示結構中，其壁只由一層上皮細胞構成的三種結構是：毛細血管、毛細淋巴管、肺泡壁，這些結構的特點都是與其功能相適應的．
（4）血液流經圖四所示結構時，最明顯的變化是尿素等代謝廢物會明顯減少，結構[⑥]的液體中一定沒有的成分是血細胞和大分子的蛋白質．
（5）用標號和箭頭表示圖四所示結構中血液的流動途徑：①→②→⑤→⑦→④．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

3．原尿的形成是通過（　�。�
A．腎小球和腎小囊內壁的過濾作用B．腎小管的過濾作用
C．腎小球的重吸收作用D．腎小管的重吸收作用

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

10．胎兒在母體內生活，氧氣和營養(yǎng)物質是（　�。�
A．通過胎兒的呼吸系統(tǒng)獲得的B．直接從母體的血液中獲得的
C．通過胎盤和臍帶從母體中獲得的D．通過胎兒的消化系統(tǒng)獲得的

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

20．如圖是人體心臟結構模式圖，據(jù)圖回答下列問題：
（1）從心臟的結構看，心臟壁主要是由肌肉組織構成的，心室壁的厚度比心房壁厚；從心臟的功能看，心臟的收縮能將血液“泵”到身體各個部位．以上說明心臟的結構 與功能相適應的．
（2）在人體的血液循化過程中，體循環(huán)開始于[2]左心室，結束于[4]右心房．
（3）人生病后靜脈注射藥物，藥物在心臟的四個腔中先后出現(xiàn)的順序是4→3→1→2（填序號）．

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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

7．生物的生活都需要陽光．×（判斷對錯）．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．小明同學在沅江岸邊游玩時，撿到了下列物體，其中屬于生物的是（　�。�
A．貝殼B．魚骨C．螃蟹D．小彩石

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

5．如圖是小麥、滿江紅和月季的分類等級圖，請你用所學的知識回答：

（1）如圖中親緣關系最近的兩種植物是小麥和月季，你判斷的理由是同屬于種子植物門．
（2）在進化中比較低等的植物是滿江紅，你判斷的理由是滿江紅為孢子繁殖，沒有種子．
（3）包含生物種類最多的分類單位是界． 共同特征最多的分類單位是生物種類最少的分類單位種．
（4）如果增加“亞門”這一分類單位，其分類單位應處于門與綱之間之間．
（5）確定小麥和月季分類等級的主要依據(jù)是形態(tài)結構．
（6）小麥與滿江紅最本質區(qū)別小麥有種子．

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