Question

下列微生物與人類關(guān)系對(duì)應(yīng)正確的是（　　）

• A、青霉菌--提取抗生素，如胰島素
• B、乳酸菌--制作食品，如酸奶、米酒
• C、酵母菌--制作食品，如面包和泡菜
• D、甲烷菌--分解污水，產(chǎn)生清潔能源

Answer 1

考點(diǎn)：真菌在自然界中的作用及其與人類的關(guān)系,細(xì)菌在自然界中的作用及其與人類的關(guān)系,發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用

專題：

分析：有的微生物是有害的，如使人患病，有的是有益的，微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的意義，據(jù)此作答．

解答：解：A、青霉菌能提取青霉素，A錯(cuò)誤．
B、制酸奶要用到乳酸菌，釀酒要用到酵母菌，B錯(cuò)誤．
C、制泡菜要用到乳酸菌，制饅頭或面包要用到酵母菌，C錯(cuò)誤．
D、利用甲烷菌能分解污水中的有機(jī)物產(chǎn)生甲烷，是一種清潔的能源，同時(shí)還凈化了污水，D正確．
故選：D

點(diǎn)評(píng)：解答此類題目的關(guān)鍵是知道微生物與人類生活的關(guān)系，了解一些發(fā)酵食品與微生物的例子．