【題目】人們制作酸奶時(shí)需要用到乳酸菌。 （ ）

【答案】√

【解析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的作用，如制酸奶要用到乳酸菌，據(jù)此解答。

酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙�，所以具有甜酸風(fēng)味，其營養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營養(yǎng)食品。因此，題干說法正確。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】花生種子萌發(fā)過程中，發(fā)育成幼苗葉的是（ ）

A.胚芽B.胚軸C.胚根D.子葉

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的正確順序是（ ）

A.取材——滴生理鹽水——染色——蓋片——擦片

B.擦片——取材——滴生理鹽水——染色——蓋片

C.擦片——滴生理鹽水——取材——蓋片——染色

D.取材——滴生理鹽水——蓋片——擦片——染色

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列不屬于生物現(xiàn)象的是（　　）

A. 飛蛾撲火B. 春去秋來C. 孔雀開屏D. 麥浪滾滾

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在小麥田中，影響小麥生活的非生物因素有（　　）

①陽光 ②雜草 ③水分 ④土壤 ⑤田鼠 ⑥空氣 ⑦蝗蟲 ⑧蚜蟲

A. ①②⑤⑥B. ③④⑦⑧C. ①③④⑥D. ②⑤⑦⑧

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】將動(dòng)、植物的遺體分解為無機(jī)鹽的是（　�。�

A. 生產(chǎn)者B. 非生物部分C. 消費(fèi)者D. 分解者

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】玻片上寫有一“p”字母，在顯微鏡視野中看到的物像是（ ）

A. qB. dC. bD. p

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列組合中，全屬于真菌的是（　�。�

A.曲霉、木耳、乳酸菌、蘑菇

B.酵母菌、霉菌、大腸桿菌

C.銀耳、香菇、酵母菌、曲霉

D.肺炎球菌、青霉、葡萄球菌、牛肝菌

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】粗準(zhǔn)焦螺旋轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，鏡筒升降幅度小，可以是物像更清晰。（______）

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案