Question

1．下列關(guān)于人體食物消化和吸收的說法正確的是（　�。�

• A． 口腔內(nèi)只有物理性消化
• B． 胃和小腸都有消化和吸收的功能
• C． 脂肪的消化是從胃開始的
• D． 胃可以吸收少量的水、酒精和氨基酸

Answer 1

分析 人體的消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門．消化腺包括大消化腺和小腺體，大消化腺包括肝臟、唾液腺、胰腺，小腺體包括腸腺和胃腺．

解答 解：A、食物在口腔里經(jīng)過牙齒的咀嚼、舌的攪拌，使食物與消化液融合，屬于物理消化．口腔里有唾液，唾液中含有消化淀粉的唾液淀粉酶，將淀粉初步消化為麥芽糖．所以口腔中的消化既有物理消化又有化學(xué)消化，A錯誤；
B、胃能夠初步消化蛋白質(zhì)，吸收少量的水、無機鹽和酒精；小腸消化蛋白質(zhì)、糖類、脂肪等，吸收氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸等大部分營養(yǎng)物質(zhì)，B正確；
C、脂肪的消化是從小腸開始的，C錯誤；
D、胃可以吸收少量的水、酒精和無機鹽，D錯誤．
故選：B

點評 關(guān)于消化系統(tǒng)的組成和功能，可結(jié)合著消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖掌握，難度一般．