【題目】酵母菌發(fā)酵受溫度影響嗎？將甲、乙兩瓶各裝入3克干酵母、10毫升葡萄糖、100毫升不同溫度的水，實驗現(xiàn)象記錄如表。下列分析不正確的是（　�。�

A.甲、乙瓶形成一組對照實驗，變量是溫度

B.將葡萄糖替換成蛋白質(zhì)也可以獲得同樣效果

C.該實驗需要在密封的條件下進(jìn)行

D.酵母菌在適宜的溫度下發(fā)酵效果更佳

【答案】B

【解析】

有氧氣時，酵母菌把萄萄糖分解為二氧化碳和水。無氧氣時，把葡萄糖分解為二氧化碳和酒精。產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，因此氣球膨大。

A、甲瓶溫度為10℃，乙瓶溫度為30℃，甲瓶和乙瓶形成一組對照實驗，變量是溫度，A正確。

B、酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，蛋白質(zhì)不能被酵母菌分解，B錯誤。

C、在無氧的條件下，酵母菌把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，C正確。

D、酵母菌的最適宜溫度是25～30℃，只有保證其適宜的溫度等條件，酵母菌才能大量的生長和繁殖，才能充分發(fā)酵，D正確。

故選：B。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】實蠅是一種嚴(yán)重危害果樹的昆蟲，分布范圍廣泛。其危害果樹的方式是成蟲交配后在果實內(nèi)產(chǎn)卵，幼蟲以果肉為食，致使果實腐爛。研究人員對實蠅進(jìn)行了研究。

（1）實蠅屬于_____動物門昆蟲綱， 發(fā)育過程如圖1所示，其中a為_____期，實蠅的發(fā)育類型屬于_____發(fā)育。

（2）“實蠅成蟲偏好哪種果實？”研究人員選擇了香蕉、臍橙等果實，分別稱取20g果肉放入裝置中。選取人工飼料飼喂到羽化的成蟲40只（雌雄比為1:1），置于裝置中，觀察并統(tǒng)計雌蠅的產(chǎn)卵量，得到如圖2所示結(jié)果。實驗結(jié)果表明，實蠅在_____上產(chǎn)卵量最大，說明實蠅更偏好這類果實。從行為獲得途徑看，這種選擇行為由實蠅的遺傳物質(zhì)控制，屬于_____行為。

（3）為進(jìn)一步研究實蠅成蟲對果實的偏好是否可以被人為影響，研究人員將實蠅幼蟲分為三組，分別利用香蕉、臍橙、蘋果飼養(yǎng)至其羽化為成蟲。然后，每組挑取在同一天羽化、個體大小一致的成蟲40只（雌雄比為1:1）,放入裝有香蕉、臍橙、蘋果的裝置內(nèi),一段時間后，統(tǒng)計雌蠅的產(chǎn)卵量。實驗結(jié)果見下表。

香蕉

臍橙

蘋果

香蕉

314

310

180

臍橙

209

327

243

蘋果

28

48

127

實驗結(jié)果顯示,幼蟲經(jīng)臍橙飼養(yǎng)后，成蟲在_____上的產(chǎn)卵量最高。成蟲在蘋果上產(chǎn)卵量最高的組是幼蟲期間飼喂_____的。上述實驗結(jié)果說明_____，實蠅成蟲對幼蟲期的經(jīng)歷具有明顯記憶能力，這屬于_____行為。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生活在平原地區(qū)的人，如果去西藏旅游就會出現(xiàn)“高原反應(yīng)”，與此相關(guān)的環(huán)境因素是（　�。�
A.溫度
B.氧氣
C.水
D.陽光

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】大氣中的氧和二氧化碳量保持相對穩(wěn)定是（ ）
A.光合作用的結(jié)果
B.呼吸作用的結(jié)果
C.大氣中氧含量多的結(jié)果
D.氧大量消耗的結(jié)果

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】日常生活中可能會遇到觸電、溺水、煤氣中毒等意外傷害,一旦發(fā)生心搏驟停,必須立即進(jìn)行心肺復(fù)蘇術(shù).請回答:(橫線上填寫文字,方括號內(nèi)填寫編號)

(1)由于急救技術(shù)專業(yè)性較強(qiáng),當(dāng)發(fā)生意外時首先應(yīng)該撥打_____急救電話,然后在有把握的情況下實施現(xiàn)場急救。

(2)圖1的操作是為了_____,這是現(xiàn)場心肺復(fù)蘇成功的關(guān)鍵一步.

(3)圖2是觸摸頸動脈_____的情況,判斷有無_____.

(4)圖5中胸外按壓的正確部位是[_____]

(5)圖6是胸外按壓的正確姿勢,按壓是要注意雙臂_____，如發(fā)現(xiàn)患者無呼吸，可通過上圖中的[_____]所示方法進(jìn)行搶救.

(6)心肺復(fù)蘇的順序是_____

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】肋骨間的肌肉和膈肌都收縮時，下列敘述不正確的是

A.胸廓的容積增大

B.肺內(nèi)的氣體壓力降低

C.外界氣體被吸入到肺

D.血紅蛋白與氧分離

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】被譽(yù)為“雜交水稻之父”的袁隆平爺爺，利用野生水稻經(jīng)過多次雜交培育出新品種，他采用的主要研究方法是（　�。�
A.觀察法
B.調(diào)查法
C.分類法
D.實驗法

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面是某實驗小組在探究“螞蟻是否喜歡甜食”的實驗設(shè)計。

材料用具：一截劈開的竹筒（長15cm）、一只螞蟻、一杯濃糖水、一杯清水、一個放大鏡、兩支滴管。

實驗步驟：①在竹筒的兩端，分別用兩支滴管各滴上一滴濃糖水和一滴清水，將一只螞蟻放在兩滴水之間的中點(diǎn)。

②用放大鏡觀察螞蟻的覓食行為。請根據(jù)以上實驗設(shè)計回答下列問題：

（1）本實驗的假設(shè)是_____。

（2）本實驗的變量是_____。

（3）對實驗結(jié)果的預(yù)測和

預(yù)測①：若實驗結(jié)果是螞蟻爬向清水一端或停留在原處不動或不定向爬動，則說明_____。

預(yù)測②：若實驗結(jié)果是螞蟻爬向濃糖水一端取食，則說明_____。

（4）本實驗設(shè)計的不足之處主要是_____。

（5）螞蟻這種實驗動物的體表具有堅韌的_____，它有保護(hù)和防止體內(nèi)水分蒸發(fā)的作用。螞蟻群體中有明確的分工，這說明螞蟻是具有_____行為的動物，一只螞蟻發(fā)現(xiàn)食物，會向其它螞蟻發(fā)出信息，這種現(xiàn)象叫做_____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列血管中，兩端都是毛細(xì)血管網(wǎng)的是（ ）
A.入球小動脈
B.肺動脈
C.出球小動脈
D.肺靜脈

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