(2009?綿陽)食品安全關(guān)系到人的健康和生命安全,下列容易引發(fā)食物中毒的是( 。
分析:食品安全是指:購買安全食品;預(yù)防食物中毒;防止食品污染.
解答:解:食品安全包括兩個(gè)方面的內(nèi)容:一是食品原料的成分和質(zhì)量問題,二是食品在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售過程中人為的改變其性質(zhì)而生產(chǎn)的安全問題.細(xì)菌性食物中毒是指由于進(jìn)食被細(xì)菌或其細(xì)菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾。渲星罢咭喾Q感染性食物中毒,病原體有沙門氏菌、副溶血性弧菌(嗜鹽菌)、大腸桿菌、變形桿菌等;后者則稱毒素性食物中毒,由進(jìn)食含有葡萄球菌、產(chǎn)氣莢膜桿菌及肉毒桿菌等細(xì)菌毒素的食物所致.土豆塊莖一般含有少量的龍葵素,不會引起食物中毒,但當(dāng)土豆發(fā)芽,皮顏色變成青紫時(shí),在這些部分龍葵素的含量就大大增加,吃了這樣的土豆就會引起龍葵素中毒,屬于有毒動(dòng)植物中毒,符合題意.而平菇、臭豆腐、生黃瓜不會引發(fā)食物中毒,不符合題意.
故選:A.
點(diǎn)評:食品安全問題是關(guān)乎公民的生命和身體健康的大事,我們應(yīng)當(dāng)特別關(guān)注.
練習(xí)冊系列答案
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(1)圖中[
1
1
]
傳入神經(jīng)
傳入神經(jīng)
能將神經(jīng)沖動(dòng)由外周傳到神經(jīng)中樞,[
3
3
]
效應(yīng)器
效應(yīng)器
對刺激作出最終反應(yīng).
(2)組成脊髓的基本單位是
神經(jīng)細(xì)胞
神經(jīng)細(xì)胞

(3)中樞神經(jīng)系統(tǒng)除脊髓外,還包括

(4)神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是
反射
反射
,人體生命活動(dòng)除受神經(jīng)調(diào)節(jié)外,還受
激素
激素
調(diào)節(jié).

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