Question

【題目】精準(zhǔn)扶貧是當(dāng)前新農(nóng)村建設(shè)的首要任務(wù)。建造生態(tài)農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，開(kāi)展休閑采摘，可以帶動(dòng)觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，有效地促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，使扶貧工作落到實(shí)處。草莓、葡萄、黃瓜等是大棚種植的常規(guī)品種，受到農(nóng)民和游客的普遍歡迎。
（1）葡萄酒可以用葡萄做原料，用（填一種微生物）發(fā)酵釀造得到。
（2）在種植有瓜果的大棚周?chē)�放養(yǎng)蜜蜂，有助于提高瓜果的產(chǎn)量，原因是蜜蜂能幫助植物。
（3）瓜農(nóng)在大棚內(nèi)將南瓜秧的芽切去并留下合適的切口，再插入黃瓜秧的芽，用嫁接苗生產(chǎn)黃瓜，實(shí)現(xiàn)了黃瓜的豐產(chǎn)豐收。在這里，黃瓜秧的芽是作為（填“砧木”或“接穗”）使用的。

Answer 1

【答案】
（1）酵母菌
（2）傳粉
（3）接穗
【解析】（1）酵母菌是一種在無(wú)氧和有氧的條件下都能生活的微生物，酵母菌在無(wú)氧的條件下能發(fā)酵產(chǎn)生酒精，所以葡萄酒是用酵母菌酵釀造得到。
（2）植物從開(kāi)花到結(jié)果，必須經(jīng)過(guò)傳粉和受精過(guò)程�；ǚ蹚幕ㄋ幚锷⒎懦鰜�(lái)落到雌蕊柱頭上的過(guò)程叫傳粉，果樹(shù)是蟲(chóng)媒花，主要依靠昆蟲(chóng)傳粉，果園里放養(yǎng)蜜蜂，在采蜜的同時(shí)把身體粘附的花粉帶到了另一朵花的柱頭上，為花粉傳播起到了關(guān)鍵作用，通過(guò)蜜蜂的傳粉，提高了授粉效率，使果樹(shù)和農(nóng)作物的產(chǎn)量都能得到大幅度的增加．因此，果園里養(yǎng)蜜蜂，能提高果子的產(chǎn)量。
（3）嫁接是指剪截植物體的一部分枝或葉，嫁接到另外一株植物體上，使二者成為一新的植株。被剪截植物上的枝或芽叫接穗，被嫁接的植物叫砧木�？梢�(jiàn)，黃瓜秧的芽是作為接穗嫁接到砧木南瓜秧上。
所以答案是：（1）酵母菌，（2）傳粉，（3）接穗。

【考點(diǎn)精析】本題主要考查了傳粉和人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，需要掌握當(dāng)傳粉不足的時(shí)候可以人工輔助受粉；⑴食品制作⑵保存食品，比如：“巴斯德“消毒法、罐藏法⑶防治（由真菌分泌）抗生素的發(fā)現(xiàn)⑷保護(hù)環(huán)境，比如：甲烷細(xì)菌、沼氣才能正確解答此題．