【題目】制作饅頭或面包時加入一些_________，制成的饅頭和面包就會暄軟多孔。

【答案】酵母菌

【解析】

試題分析：做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物圈中的生物體，大小相差懸殊，外部形態(tài)干姿百態(tài)，內(nèi)部結(jié)構(gòu)繁簡不一，生活環(huán)境也紛繁復(fù)雜，但這些生物都有一個共同的基礎(chǔ)一一細胞。細胞是什么？它又是怎么構(gòu)成生物體的呢？請同學(xué)們依據(jù)你所學(xué)過的知識回

答下列問題：

材料一：圖1是動，植物細胞結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）植物細胞有，動物細胞沒有的，對細胞有保護和支持作用的結(jié)構(gòu)是[]_____。

（2）環(huán)保小組的同學(xué)在對輕度污染的水域進行檢測時發(fā)現(xiàn)，蒲草細胞內(nèi)某種有毒物質(zhì)的含量遠遠低于其周圍污水中的含量，是由于[]_____的作用。

（3）小小的指紋包含了重要的信息，目前在我國的身份證登記項目中登記了指紋信息，那么控制指紋信息的遺傳物質(zhì)儲存在[]_____中。

（4）大多數(shù)生物都是由細胞構(gòu)成的，而細胞的各個結(jié)構(gòu)又能夠承擔(dān)不同的功能，所以說細胞是生物體_____的基本單位。

材料二：觀察細胞的分裂（圖2）和分化（圖3），回答問題

（5）從圖2、3中可以看出細胞通過分裂產(chǎn)生新的細胞，使其_____增多，細胞通過_____形成不同的細胞，從而完成生物體的生長、發(fā)育和生殖。

（6）同學(xué)們在用顯微鏡觀察番茄果肉細胞時會發(fā)現(xiàn)，番茄果肉細胞是由形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能相同的細胞群構(gòu)成，這樣的細胞群稱為_____，而番茄的果實是由形態(tài)，結(jié)構(gòu)及功能不同的組織構(gòu)成的_____。番茄的根、莖、葉、花、果實和種子六大器官構(gòu)成整個植物體，由此可見，綠色開花植物的結(jié)構(gòu)層次由微觀到宏觀依次為_____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】與草履蟲基本結(jié)構(gòu)最相似的生物是（　�。�
A.禽流感病毒
B.酵母菌
C.衣藻
D.變形蟲

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項中屬于生物的是（ ）

A．機器人 B．珊瑚蟲 C．石鐘乳 D．珊瑚礁

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)種子萌發(fā)的過程的說法中,不正確的是（ ）

A．種子萌發(fā)先要吸收大量的水分

B．子葉或胚乳里的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運給胚根,胚芽和胚軸

C．胚根先發(fā)育,先突破種皮,形成根

D．胚芽先突破種皮,發(fā)育成莖和葉

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】請將左側(cè)鳥的特征與其適于飛行的條件用直線連接起來。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】使用顯微鏡觀察洋蔥表皮細胞，下列操作步驟可能導(dǎo)致出現(xiàn)如圖所示現(xiàn)象的是（　�。�

A. 撕取 B. 展平

C. 蓋蓋玻片 D. 染色

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】感冒后常常呼吸不暢通，原因是（　�。�
A.氣管與支氣管分泌的痰液過多
B.鼻黏膜的黏液過多
C.鼻黏膜充血腫脹
D.鼻腔內(nèi)有異物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】比較是研究生物進化的最常用的方法．如圖是物種A化石和物種B化石在地層中的分布情況示意圖．請據(jù)圖回答：

（1）下面判斷錯誤的是________．

A．物種A比物種B更復(fù)雜、更高等 B．物種A形成的時間比物種B要晚

C．物種A是由物種B進化而來的 D．與物種A相比，物種B生活的年代距今時間更長

（2）由此可判斷生物進化的大致歷程是________、________、由水生到陸生．

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