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7．許多方便面里配有一小包干蔬菜，這些蔬菜采用的保存方法是（　�。�
A．冷藏法B．腌制法C．脫水法D．消毒法

分析 因食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死和抑制微生物的生長和大量繁殖，據(jù)此解答．

解答 解：傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．許多方便面里配有一小包干蔬菜采用的是脫水法，減少了蔬菜中的水分，從而抑制微生物的生長和大量繁殖，延長了干蔬菜的保存時間．
故選C．

點評 了解食品保存的原理，解答此題的關鍵是掌握脫水的知識．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

12．下列鳥類的特征描述中，與其飛行生活沒有直接關系的是（　�。�
A．有孵卵育雛行為B．身體呈流線型C．前肢特化成翼D．有發(fā)達的胸肌

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

13．神經系統(tǒng)由兩部分組成，它們是（　�。�
A．腦和脊髓B．中樞神經系統(tǒng)和周圍神經系統(tǒng)
C．腦神經和脊神經D．大腦和小腦

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

15．下面是小麥、月季和玉米的分類等級圖，請你用所學的知識回答問題：

（1）親緣關系最近的兩種植物是小麥和玉米．判斷的理由是小麥和玉米同科，親緣關系最近；而月季與小麥、玉米是同門不同綱，親緣關系遠；．
（2）包含生物種類最多的分類單位是界．
（3）如果增加“亞門”這一分類單位，其分類單位應處于門和綱之間．
（4）確定小麥和月季分類等級的主要依據(jù)是植物的形態(tài)結構．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

2．腔腸動物和扁形動物的共同特征是（　�。�
A．兩側對稱B．有口無肛門C．有刺細胞D．營寄生生活

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

12．雷公山是國家級自然保護區(qū)，保護區(qū)內有鳥類121種，爬行類56種，還有植物1390種，雷公山形成生物種類多樣性的一個根本原因是（　�。�
A．環(huán)境的多樣性B．生態(tài)系統(tǒng)的多樣性
C．基因的多樣性D．營養(yǎng)來源的多樣性

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

19．圖一中字母表示植物不同的生理活動，圖二中數(shù)字表示葉片不同結構，分析回答：

（1）植物可以通過圖一中所示的[C]光合作用制造有機物，這一生理活動主要在圖二中的結構[③]葉肉中進行．
（2）將植物幼苗放置在密閉的黑色塑料袋內（如圖三所示），過一段時間后將其中的氣體通入澄清的石灰水中，觀察到的現(xiàn)象是澄清的石灰水變渾濁，因為植物幼苗進行呼吸產生該氣體．
（3）將圖三裝置置于陽光下，打開塑料袋，發(fā)現(xiàn)內壁附著許多水珠，水珠主要是經圖二中葉片的[⑤]氣孔散發(fā)出來的，它是由成對的半月形的保衛(wèi)細胞構成的．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．準備移栽的茄子和黃瓜幼苗，根部總是帶有一個土團，其主要原因是（　�。�
A．避免損傷幼根和根毛B．減少土壤無機鹽的丟失
C．利于移栽過程中的運輸D．可減少水分的蒸發(fā)

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列敘述錯誤的是（　�。�
A．節(jié)肢動物與人類的關系非常密切，大多有益，少量有害
B．昆蟲是節(jié)肢動物中種類最多的一類動物
C．鼠婦、龍蝦、螃蟹、蝴蝶、蜈蚣和蝎子都是節(jié)肢動物
D．昆蟲通常在發(fā)育成成蟲后還要進行最后一次蛻皮

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