【題目】長期不吃新鮮蔬菜、水果的人易患（　�。�

A. 夜盲癥B. 腳氣病C. 壞血病D. 貧血

【答案】C

【解析】

維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病。

缺乏維生素A容易得夜盲癥；A錯誤；缺乏維生素B1可得神經炎、腳氣病；B錯誤；缺乏維生素C可得壞血病、抵抗力下降，牙齦出血等��；蔬菜和水果含豐富的維生素C，長期不吃，會使體內缺乏維生素C，引起壞血病等，C正確；缺鐵無機鹽會得缺鐵性貧血，D錯誤。

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