【題目】我國人民有用酒泡的方法來保存蝦蟹，現(xiàn)代常采用溶菌酶來保存魚蝦水產(chǎn)品，以下相關(guān)說法中錯誤的是（ ）

A. 蝦蟹體表具有外骨骼

B. 酒泡和添加溶菌酶是為了殺死食品中的微生物

C. 食品的腐敗主要原因是細菌和真菌生長、繁殖

D. 保存食品的原理只有抑制細菌真菌的生長

【答案】D

【解析】蝦蟹是節(jié)肢動物，因此體表具有外骨骼，A正確；酒泡和添加溶菌酶是為了殺死食品中的微生物，B正確；食品的腐敗主要原因是細菌和真菌生長、繁殖，C正確；保存食品的原理殺死或抑制細菌、真菌的生長和繁殖而不是只有抑制細菌真菌的生長，D錯誤。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖甲、乙、丙、丁代表人體的不同結(jié)構(gòu)，①②③④代表丙中的四個腔。據(jù)圖回答：

（1）外界吸入的氧氣經(jīng)過甲的氣體交換，使血液變成含氧豐富的動脈血，最先到達丙中的[______]（填序號），再由與心臟相連的______（填血管名稱）輸出，到達丁后供細胞利用。

（2）從外界獲得的淀粉，在圖______所屬的器官中最終被消化吸收。吸收的營養(yǎng)物質(zhì)要運輸?shù)蕉�，依次�?jīng)過的結(jié)構(gòu)順序是：乙→______→______→______→�。ㄓ谩凹住�、“丙”作答）。

（3）丁中的血液經(jīng)過腎小球的______作用和腎小管的重吸收作用，排出______、多余的水分和無機鹽等。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生命活動提供能量的是（　�。�

①糖類 ②脂肪 ③蛋白質(zhì) ④水 ⑤無機鹽

A. ②③⑤ B. ①②④ C. ①②③ D. ①②⑤

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】肺泡外纏繞著豐富的毛細血管網(wǎng)，這是因為（ ）

A. 有利呼吸 B. 有利于肺泡與血液的氣體交換

C. 有利于氣體在血液里的運輸 D. 不利于氣體交換

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】防止食品腐敗的關(guān)鍵是________，所依據(jù)的主要原理是把食品中的________和________殺死或抑制它們的________和________．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】大量的細菌可以使食品迅速腐爛，食品在冰箱中能保存較長一段時間不腐爛，主要是因為________

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】保護生物圈的前提是：對生態(tài)環(huán)境質(zhì)量進行________、________、________和________．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】通過呼吸運動，實現(xiàn)了（ ）

A. 肺泡與外界的氣體交換 B. 肺的換氣

C. 氣體在血液中的運輸 D. 組織換氣

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】含X染色體的精子與卵細胞結(jié)合成受精卵，則該受精卵發(fā)育成的胎兒為

A. 男孩 B. 女孩和男孩的比例各占50%

C. 女孩 D. 不確定

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