Question

【題目】2019年8月，第二屆全國青年運動會在太原舉辦，請結(jié)合學(xué)過的知識，分析回答問題。

（1）從平衡膳食的角度來看，下列作為運動員午餐食譜所選食物搭配最合理的是_____

A．炸雞腿、薯條、奶油餅干、可樂

B．面包、香腸、巧克力、牛奶

C．饅頭、紅燒肉、煎雞蛋、玉米粥

D．米飯、醬牛肉、炒豆角、西紅柿雞蛋湯

（2）如圖，運動員中午食用的米飯中所含的淀粉，在________被初步消化分解成麥芽糖，最終在小腸內(nèi)消化分解成葡萄糖并進入小腸絨毛內(nèi)的_____________（選填“動脈” “ 靜脈”或 “毛細(xì)血管”），此時圖示小靜脈的血液中___________等物質(zhì)會增多；最后血液通過各級靜脈匯總經(jīng)下腔靜脈運送回[⑦]________。

（3）運動員在運動過程中需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣維持其生命活動。當(dāng)血液流經(jīng)____________后，血液中__________增加，血液變成了顏色鮮紅的動脈血，通過[②]_________________流回[③]左心房，然后進入左心室，再通過________及其各級動脈運輸?shù)饺�身各處的毛�?xì)血管網(wǎng)。

Answer 1

【答案】D 口腔 毛細(xì)血管 葡萄糖（氨基酸、甘油脂肪酸或是營養(yǎng)物質(zhì)） 右心房 肺部毛細(xì)血管網(wǎng) 含氧量 肺靜脈 主動脈

【解析】

（1）為了滿足人體每天對能量和營養(yǎng)物質(zhì)的需要，人們的營養(yǎng)必須合理而全面。我們所吃的食物能為人體提供糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽、維生素等，所以我們應(yīng)均衡的攝取這些營養(yǎng)物質(zhì)，本著粗細(xì)搭配、葷素搭配的原則。

（2）根據(jù)循環(huán)途徑的不同，血液循環(huán)分為體循環(huán)和肺循環(huán)兩部分；體循環(huán)和肺循環(huán)組成一條完整的循環(huán)途徑，為人體各個組織細(xì)胞不斷的運來養(yǎng)料和氧，又不斷地運走二氧化碳等廢物。如圖所示：

。

（1）A.炸雞腿中含有蛋白質(zhì)，薯條中含有淀粉，奶油餅干中含有蛋白質(zhì)和脂肪，可樂含糖類，缺少維生素，A不符合題意。

B.面包中含有淀粉，牛奶、香腸的主要成分蛋白質(zhì)，巧克力主要含糖類，沒有脂肪和維生素，B不符合題意。

C.饅頭、玉米粥中含有大量的糖類，紅燒肉中含有蛋白質(zhì)和脂肪，煎雞蛋含蛋白質(zhì)，缺少維生素，C不符合題意。

D.米飯中含有大量的糖類，醬牛肉中含有蛋白質(zhì)和脂肪，雞蛋湯含蛋白質(zhì)，豆角、西紅柿中含有維生素、無機鹽等，營養(yǎng)物質(zhì)比較全面，D符合題意。

故選：D。

（2）淀粉在口腔內(nèi)唾液淀粉酶的作用下分解成麥芽糖，最終被徹底消化分解成葡萄糖，被小腸小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管吸收進入血液。此時圖示小靜脈的血液中葡萄糖（氨基酸、甘油脂肪酸或是營養(yǎng)物質(zhì)）等物質(zhì)會增多；最后血液通過各級靜脈匯總經(jīng)下腔靜脈運送回⑦右心房。

（3）體循環(huán)的路線為：左心室→主動脈→全身各級動脈→全身各處毛細(xì)血管→全身各級靜脈→右心房；肺循環(huán)的路線為：右心室→肺動脈→肺部毛細(xì)血管→肺靜脈→左心房。即血液流動的方向是：心室→動脈→毛細(xì)血管（紅細(xì)胞單行通過）→靜脈→心房；在肺循環(huán)中，動脈將富含養(yǎng)料和氧的血液送到肺部的毛細(xì)血管網(wǎng)，與肺泡進行氣體交換，血液中的二氧化碳進入肺泡，肺泡內(nèi)的氧進入血液，血液中含氧量增加，這樣，靜脈血就變成了顏色鮮紅的動脈血；通過②肺靜脈流回③左心房，然后進入左心室，再通過主動脈及其各級動脈運輸?shù)饺�身各處的毛�?xì)血管網(wǎng)。