A. | 脂肪 | B. | 蛋白質(zhì) | C. | 淀粉 | D. | 麥芽糖 |
分析 食物中的維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用,而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的,必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后,才能被消化道壁吸收.
解答 解:淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道中開始化學(xué)消化的器官依次是口腔、胃、小腸.蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的,當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后,在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸,小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶,在這些酶的作用下,蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸.
故選:B.
點評 掌握淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)開始消化的部位.
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A. | ①包括大腦、中腦和小腦 | B. | ②只有反射功能 | ||
C. | ③為神經(jīng)系統(tǒng)的中樞部分 | D. | ①②③的基本單位均為神經(jīng)元 |
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