【題目】關于食品保鮮的原理，下列說法錯誤的是（　�。�

A. 加熱可以殺死微生物

B. 冷凍冷藏能降低溫度，抑制細菌的生長

C. 腌制可使微生物得不到呼吸所用的空氣

D. 干燥可減少水分，破壞微生物的生存條件

【答案】C

【解析】加熱屬于高溫滅菌，可以殺死微生物，A正確；冷凍冷藏法，低溫可以抑制微生物的生長和繁殖，有利于食品保存，B正確；腌制法是用較多的鹽滲出水分，從而抑制細菌、真菌的生長和繁殖，C錯誤；干燥去掉食物中的水分，而微生物的生長需要水分，破壞微生物的生存條件，D正確。

練習冊系列答案
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【題目】青蛙、家燕、春蠶個體發(fā)育的起點都是（ ）

A．精子 B．卵細胞 C．受精卵 D．孢子

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【題目】受精卵開始進行細胞分裂的場所是

A. 胎盤 B. 輸卵管 C. 子宮 D. 卵巢

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【題目】雙眼皮是由顯性基因E控制的，單眼皮是由隱性基因e控制的．一對夫婦父親為單眼皮，母親為雙眼皮，第一個孩子是單眼皮，第二個孩子是雙眼皮，第二個孩子的基因組成是（ ）
A.EE或Ee
B.EE或ee
C.Ee
D.ee

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【題目】下列哪一項不是呼吸道對空氣的作用

A．清潔空氣 B．溫暖空氣 C．清除空氣 D．濕潤空氣

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【題目】如圖顯示的是顯微鏡的幾個操作步驟，正確的順序是（ ）

A.①→②→③→④
B.①→③→②→④
C.③→①→②→④
D.③→①→④→②

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【題目】植物生活中需要無機鹽最多的是含（ ）的無機鹽

A．氮、磷、鉀 B．氮、鉀、銅

C．磷、鋅、硼 D．氮、硼、銅

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【題目】克隆羊“多莉”是將白面綿羊的乳腺細胞核移植到黑面綿羊的去核卵細胞中，形成重組細胞后，經(jīng)過一系列培育而成，根據(jù)遺傳學原理，請你判斷“多莉”的面部毛色應該為（ ）

A．黑色 B．白色 C．灰色 D．黑白相間

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【題目】美、日等發(fā)達國家在本國禁止使用含磷的洗滌劑，而他們的“寶潔”、“漢高”、“花王”等公司卻在中國大量推銷、制造含磷洗滌劑，這給我們環(huán)境帶來的危害是（ ）

A、土地沙化 B、河湖水質(zhì)惡化 C、空氣污染 D、垃圾增多

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