【題目】下列哪種環(huán)境中，霉菌最容易生長（ ）

A.煮沸后密封的牛肉汁B.放在冰箱里的蔬果

C.潮濕的糧食堆D.干燥的皮鞋

【答案】C

【解析】

真菌生活所需的條件是：營養(yǎng)物質(zhì)、適宜的溫度、水分等。

A．煮沸的牛肉汁里面盡管有有機物，但在加熱過程中把霉菌殺死了，而且密封后外界的霉菌不能進(jìn)入，所以不易長霉，故A不符合題意。

B．低溫能抑制微生物繁殖，所以放在冰箱里的蔬果不易長霉，延長保質(zhì)時間，故B不符合題意。

C．潮濕的糧食里面含有有機物和水，可能會出現(xiàn)霉菌，故C符合題意。

D．由于霉菌生活需要一定的水分，所以干燥的皮鞋不易長霉，故D不符合題意。

故選C。

練習(xí)冊系列答案
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