2．在“探究食物中的營(yíng)養(yǎng)成分”實(shí)驗(yàn)中，加入雙縮腺試劑后呈現(xiàn)紫色的營(yíng)養(yǎng)成分是（　�。�
A．淀粉B．蛋白質(zhì)C．維生素CD．脂肪

分析 種子的成分包括有機(jī)物（淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪）和無(wú)機(jī)物（水和無(wú)機(jī)鹽），淀粉遇碘液變藍(lán)，蛋白質(zhì)遇雙縮脲試劑變紫色．

解答 解：淀粉有遇碘變藍(lán)色的特性．在食物上滴一滴碘液，若變成藍(lán)色，說明有淀粉存在．在堿性溶液中，雙縮脲試劑能與蛋白質(zhì)反應(yīng)，形成紫色絡(luò)合物．由于蛋白質(zhì)分子中含有許多與雙縮脲結(jié)構(gòu)相似的肽鍵，因此，蛋白質(zhì)中加入雙縮脲試劑，震蕩均勻，會(huì)觀察到出現(xiàn)紫色的現(xiàn)象，所以應(yīng)用雙縮脲試劑可檢測(cè)蛋白質(zhì)的存在．
故選：B

點(diǎn)評(píng) 解此題的關(guān)鍵是知道這幾種試劑在檢驗(yàn)時(shí)出現(xiàn)的顏色變化．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：2016-2017學(xué)年廣東省梅州市七年級(jí)上月考一生物試卷（解析版） 題型：選擇題

用顯微鏡觀察洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片，在明亮的視野里已經(jīng)看到物像，要使物像更清晰應(yīng)調(diào)節(jié)顯微鏡的( )

A． 光圈 B．反光鏡 C．粗準(zhǔn)焦螺旋 D．細(xì)準(zhǔn)焦螺旋

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科目：初中生物 來源：2016-2017學(xué)年廣東省梅州市八年級(jí)上月考一生物試卷（解析版） 題型：選擇題

既是我國(guó)特產(chǎn)的淡水爬行類動(dòng)物,又屬國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物的是

A、白鰭豚 B、中華鱘 C、大鯢 D、揚(yáng)子鱷

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科目：初中生物 來源：2016-2017學(xué)年廣東省梅州市八年級(jí)上月考一生物試卷（解析版） 題型：選擇題

尺蠖靜止不動(dòng)時(shí)，形態(tài)象一段樹枝，這屬于

A、防御行為 B、繁殖行為 C、攻擊行為 D、節(jié)律行為

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下列關(guān)于動(dòng)物的后天學(xué)習(xí)行為的敘述，不正確的是

A、動(dòng)物在成長(zhǎng)過程中建立的行為 B、動(dòng)物的行為主要是后天學(xué)習(xí)行為

C、一般能遺傳給后代的行為 D、動(dòng)物越高等，后天學(xué)習(xí)行為越復(fù)雜

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

7．中樞神經(jīng)系統(tǒng)的組成是（　�。�
A．大腦和脊髓B．小腦和脊髓C．大腦和小腦D．腦和脊髓

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

14．如圖為人體內(nèi)氣體交換和運(yùn)輸示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）圖中甲、乙、丙代表的結(jié)構(gòu)分別是：肺泡、組織細(xì)胞、毛細(xì)血管．
（2）氣體都是從濃度大的地方往濃度小的地方去，所以人體內(nèi)的氣體交換過程是通過擴(kuò)散作用來實(shí)現(xiàn)的，而圖中甲處氧氣濃度大于丙處，乙處二氧化碳濃度大于丙處．
（3）如果要鑒定人體呼吸過程中產(chǎn)生了二氧化碳，可以將呼出氣體通入澄清石灰水中，觀察是否變濁來證明．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

11．為了觀察水螅，小明需要在野外抓一些水螅．他應(yīng)該在（　�。⿲ふ遥�
A．水流湍急，水草豐茂的清潔淡水中
B．水流緩慢，水草豐茂、有機(jī)物豐富的淡水中
C．水流緩慢，水草豐茂的清潔淡水中
D．海邊淺水區(qū)

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

12．實(shí)施“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”已成為國(guó)際潮流．無(wú)糖高鈣酸牛奶可作為優(yōu)質(zhì)“學(xué)生飲用奶”，表為該飲用奶飲料瓶上所提供的部分信息，請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)問答下列問題：
配料表：鮮牛奶、乳酸活菌、純?nèi)殁}、木糖醇、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）
營(yíng)養(yǎng)成分：脂肪≥2.5%、蛋白質(zhì)≥2.3%、非脂乳固體≥6.5%、乳鈣≥110mg/100g
凈含量：200克
保質(zhì)期：2℃～6℃7天
（1）這種牛奶在加工過程中加入的乳酸菌屬于細(xì)菌類生物．
（2）青少年需要攝取更多的蛋白質(zhì)和鈣等無(wú)機(jī)鹽，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是人體人體生長(zhǎng)發(fā)育和受損細(xì)胞的修復(fù)和更新的原料．
（3）脂肪在人體內(nèi)的消化產(chǎn)物是甘油和脂肪酸．
（4）純?nèi)殁}在小腸內(nèi)被直接吸收后，最先在心臟的右心房出現(xiàn)．
（5）假如是你在超市購(gòu)買飲用奶，你會(huì)關(guān)注哪些信息？（至少兩點(diǎn)）生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等．

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