Question

5．如圖是消化系統(tǒng)模式圖，請(qǐng)根據(jù)圖回答問(wèn)題：
（1）最大的消化腺是[3]肝臟，它能分泌膽汁，促進(jìn)脂肪的消化．
（2）位于消化道外的消化腺是[1]唾液腺、[3]肝臟、[10]胰腺．
（3）消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是[12]小腸，它和圖中的[11]大腸都能吸收維生素．
（4）淀粉消化的開(kāi)始部位是[7]口腔，蛋白質(zhì)的消化開(kāi)始部位是[9]胃．

Answer 1

分析 消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺．圖中各部分的結(jié)構(gòu)名稱(chēng)．1唾液腺、2咽、3肝臟、4膽囊、5盲腸、6闌尾、7口腔、9胃、10胰腺、11大腸、12小腸、13肛門(mén)，據(jù)此解答．

解答 解：（1）圖示中的[3]肝臟是人體最大的消化腺，可以分泌膽汁，膽汁不含消化酶，但可以乳化脂肪，促進(jìn)脂肪的消化．
（2）人體的消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺．消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺和胰腺，其中圖示中的1唾液腺、3肝臟和10胰腺位于消化道外，腸腺和胃腺位于消化道以?xún)?nèi)．
（3）消化食物吸收養(yǎng)料的主要場(chǎng)所是12小腸，小腸是消化道中最長(zhǎng)的一段，且上面有皺襞和小腸絨毛，加大了消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)的面積；小腸內(nèi)有小腸腺分泌的腸液，還有胰腺分泌的胰液通過(guò)胰管流入小腸，肝臟分泌的膽汁通過(guò)膽管流入小腸，利于消化食物；小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁都很薄，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收．因而小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)的主要場(chǎng)所．它和圖中的[11]大腸都能吸收維生素．
（4）淀粉的消化從7口腔開(kāi)始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，�?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類(lèi)的酶，因此，淀粉等糖類(lèi)物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖．蛋白質(zhì)的消化是從9胃開(kāi)始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸．
故答案為：（1）3肝臟； 膽汁；脂肪；
（2）1唾液腺；3肝臟；10胰腺；
（3）12小腸；11大腸；
（4）7口腔；9胃；

點(diǎn)評(píng) 三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)開(kāi)始被消化的部位是不同的：淀粉起始于口腔、蛋白質(zhì)開(kāi)始于胃，脂肪的消化從小腸開(kāi)始．