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【題目】水果放久了會產生酒味是因為（ ）。

A. 乳酸菌發(fā)酵的結果 B. 酵母菌發(fā)酵的結果

C. 乳酸發(fā)酵的結果 D. 霉菌發(fā)酵的結果

【答案】B

【解析】試題分析：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產生酒精和二氧化碳。放久的水果往往散發(fā)出酒味，就是因為水果中的酵母菌在無氧時分解水果中的有機物，產生了酒精的緣故。

練習冊系列答案
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【題目】下列生物中屬于單細胞生物的是

A. 蚯蚓 B. 草履蟲 C. 蛔蟲 D. 渦蟲

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【題目】骨骼肌由_____和_____組成。

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【題目】爬行動物的體表一般覆蓋著鱗片或 ，在陸地上以 的方式進行繁殖．

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【題目】如圖為在顯微鏡下看到的人血涂片的情況。分析回答下列問題：

（1）圖中1所示的細胞是_____________，細胞中有細胞核，若該細胞含量過高說明人體內有____________。

（2）圖中3所示的細胞是___________，數量最多，成熟后無細胞核，形狀為_____________________。其主要功能是_______________________。

（3）某同學的手被輕度劃傷，傷口處血液很快凝固，起作用的是[ ]________________。

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【題目】食物網具有的特征是(　　)

A. 每一種生物都被多種生物捕食

B. 有很多彼此交錯、互有聯(lián)系的食物鏈

C. 每一種動物可以吃多種植物

D. 每一種生物都只位于一條食物鏈上

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【題目】某生態(tài)系統(tǒng)中甲、乙、丙、丁四種生物之間存在捕食與被捕食的關系，經檢測這四種生物體內殘留有機農藥的情況如下表，那么最可能的食物鏈構成是(　　)

生物

甲

乙

丙

丁

有機農藥濃度

(百萬分之一)

0.05

7

0.51

68

A. 甲→乙→丙→丁 B. 乙→丙→丁→甲 C. 甲→丙→乙→丁 D. 丁→乙→丙→甲

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【題目】具有社會行為的一組動物是（　�。�

①螞蟻 ②菜粉蝶 ③蒼蠅 ④蜜蜂 ⑤狒狒

A. ①②③ B. ②⑧④ C. ③④⑤ D. ①④⑤

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【題目】下列關于魚類的敘述中，不正確的是 （ ）

A. 魚兒要生活在水中

B. 魚類體型不一定呈紡錘形，如海馬也是魚，但不是紡錘形

C. 魚用鰭游泳，背鰭和臀鰭保持身體的平衡

D. “四大家魚”是青魚、草魚、鳙魚、鰱魚

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