蝗蟲幼蟲的形態(tài)和生活習性與成蟲有很大的差異。( )
科目:初中生物 來源: 題型:單選題
微生物有著廣泛的用途,下列對有關微生物應用的敘述中錯誤的一項是……………………( )
A.利用醋酸菌釀醋 | B.利用青霉菌提取青霉索 |
C.利用乳酸菌制作酸奶 | D.利用酵母菌制作泡菜 |
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科目:初中生物 來源: 題型:探究題
(6分)某同學對“發(fā)酵現(xiàn)象”實驗作了如下改進:
編號 | 純凈水 | 白糖 | 發(fā)酵粉 | 瓶口處理方式 |
l號瓶 | 400ml | 10g | 1g | 套上氣球,并用線扎緊瓶口 |
2號瓶 | 400ml | 10g | 不加 | 套上氣球,并用線扎緊瓶口 |
編號 | 2天后,實驗現(xiàn)象 |
1號瓶 | 不斷冒出氣泡,氣球膨大 |
2號瓶 | 不冒氣泡,氣球不膨大 |
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科目:初中生物 來源: 題型:綜合題
同學們,你們學習了發(fā)酵技術后,想動手做一下發(fā)酵嗎?請按下面要求去做一做:
【材料用具】面粉、鮮酵母、糖少許、溫開水、面盆、大碗、蒸鍋.
【方法步驟】
①洗凈雙手和所需要的器具
②在碗內用少量溫水將酵母花開.
③在面盆內將面粉和適量糖拌勻,加入酵母液,并用手揉,邊揉邊加水.直至揉成干濕適當?shù)拿鎴F.
④將面團放在溫暖的地方發(fā)酵4﹣5小時.
⑤將發(fā)好的面團放在蒸鍋內蒸30分鐘.
⑥將蒸熟的發(fā)糕取出.待冷卻后切成小塊即可食用.
請根據(jù)上述材料回答下列問題:
(1)鮮酵母中含有酵母菌,與細菌相比,酵母菌結構的主要特點是
(2)方法步驟①的作用是 .
(3)方法步驟④中面團放在溫暖地方的目的是
(4)蒸熟的發(fā)糕暄軟多孔,是因為發(fā)酵過程中產生的 氣體遇熱膨脹造成的.
(5)如果某同學將和好的面團放到一個密閉的保溫裝置中進行發(fā)酵,結果蒸出的發(fā)糕有酒味,你認為可能的原因是
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