Question

如圖所示的三條曲線分別表示不同的食物成分在消化道中被消化的程度。請據(jù)圖回答：

（1）甲是____________的消化曲線，脂肪的消化在__________。
（2）蛋白質(zhì)在消化道中開始進行化學(xué)消化的部位是[   ] ____________；蛋白質(zhì)被消化成____________才能被吸收。
（3）肝臟分泌的膽汁經(jīng)導(dǎo)管流入[   ] ____________；膽汁能將脂肪乳化成脂肪微粒，有得于脂肪的消化。

Answer 1

（1）淀粉  D
（2）[Ｃ] 胃  氨基酸
（3）[Ｄ] 小腸

試題分析：營養(yǎng)物質(zhì)進入消化道的先后順序是：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門，其中具有消化功能的器官是口腔、胃、小腸，淀粉在口腔內(nèi)就開始消化，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開始消化，脂肪只能在小腸內(nèi)消化，
（1）從圖中可以看出，物質(zhì)甲最先被消化，然后是物質(zhì)乙被消化，最后是丙被消化，可以判斷甲是淀粉，乙代表蛋白質(zhì)，丙代表脂肪；
（2）圖中甲、乙、丙都能在D消化道內(nèi)被消化，可以判斷D代表小腸，甲在A中開始消化，則A代表口腔；蛋白質(zhì)在C中開始被消化，則C代表胃；
（3）肝臟是人體最大的消化腺，所分泌的消化液膽汁經(jīng)膽管流入小腸，膽汁中不含有消化酶，不能對食物進行化學(xué)性消化，只能將脂肪乳化成脂肪微粒，加大與消化酶的接觸面積。
點評：此題難度一般，解答此題的關(guān)鍵是掌握淀粉的化學(xué)性消化過程中最先開始于口腔，蛋白質(zhì)化學(xué)性消化過程中最先開始于胃，脂肪的化學(xué)性消化過程中最先開始于小腸。