Question

17．如圖為人體消化系統(tǒng)組成示意圖，試回答下列問題：
（1）能對蛋白質進行初步消化的器官是[6]胃，淀粉開始消化的部位是[3]口腔，脂肪開始消化的部位是[11]小腸．
（2）分泌的消化液中不含有消化酶的器官是[5]肝臟．
（3）消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所是[11]小腸．

Answer 1

分析 人體的化系統(tǒng)的組成為：

可見圖中1唾液腺、2咽、3口腔、4食道、5肝臟、6胃、7膽囊、8十二指腸、9胰腺、10大腸、11小腸、12盲腸、13闌尾．

解答 解：（1）三大營養(yǎng)物質的消化過程是：淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當?shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸；可見淀粉在2口腔開始消化，6胃能夠初步消化蛋白質，脂肪的消化開始于11小腸．
（2）5肝臟是人體最大的消化腺，能夠分泌膽汁．分泌的膽汁中不含有消化酶，能乳化脂肪．
（3）11小腸是消化和吸收的主要場所．
故答案為：（1）6胃；2 口腔；11小腸
（2）肝臟；
（3）11小腸

點評 消化系統(tǒng)的組成和功能是考查重點，復習時應注意．