B 分析:種子由胚珠經(jīng)過傳粉受精形成,種子一般由種皮、胚和胚乳三部分組成,有的植物成熟的種子只有種皮和胚兩部分;種皮有保護種子內(nèi)部結(jié)構(gòu)的作用,胚乳是種子儲存營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu). 解答:大豆種子的胚由胚芽、胚軸、胚根、子葉四部分組成,胚芽將來發(fā)育成新植物的莖和葉,胚根發(fā)育成新植物體的根,胚軸發(fā)育成連接根和莖的部位,因此胚是新植物的幼體,是種子的主要結(jié)構(gòu). 故選:B 點評:胚是種子的主要部分,是新植物的幼體.