A. | 白酒的釀造主要應(yīng)用霉菌、酵母菌 | |
B. | 制作豆醬、豆腐乳等食品離不開霉菌 | |
C. | 生活在豆類、瓜果類等植物根內(nèi)部的根瘤菌能把氮氣轉(zhuǎn)化為氮肥 | |
D. | 制作酸奶與泡菜要用到乳酸菌 |
分析 多數(shù)細菌對人體是有益的,如制作味精要用到棒狀桿菌,釀酒、做面包、蒸饅頭等離不開酵母菌;制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌等細菌.少數(shù)細菌對人體是有害的.
解答 解:A、微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要作用,如釀酒等離不開霉菌、酵母菌,釀酒時在無氧的條件下,酵母菌能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳;A正確.
B、制醬要用到霉菌,制作腐乳也要用到霉菌,霉菌發(fā)酵把有機物分解成氨基酸等物質(zhì),利于人體的吸收和提高食品的鮮度,B正確.
C、在豆類、瓜果類等植物的根瘤中,有能夠固氮的根瘤菌與豆科植物共生,根瘤菌有固氮作用,能將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物能吸收的含氮物質(zhì),不是氮肥,C錯誤.
D、制作酸奶、泡菜離不開乳酸菌.D正確.
故選:C.
點評 細菌、真菌的作用以及與人類生活的關(guān)系是考試的重點,要注意掌握和靈活答題.
科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 青春期是學(xué)知識長才干的關(guān)鍵時期 | |
B. | 男女同學(xué)應(yīng)保持正常的交往 | |
C. | 女孩子擔(dān)心長胖而禁食含脂肪的食物: | |
D. | 遇到問題多與師長談心 |
查看答案和解析>>
科目:初中生物 來源: 題型:解答題
查看答案和解析>>
科目:初中生物 來源: 題型:解答題
查看答案和解析>>
科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 青霉菌的孢子絲呈放射狀 | |
B. | 有氧條件下酵母菌釋放能量較多,并產(chǎn)生酒精 | |
C. | 兩者都能進行出芽生殖和孢子生殖 | |
D. | 兩者均屬于真核生物 |
查看答案和解析>>
科目:初中生物 來源: 題型:解答題
查看答案和解析>>
湖北省互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報平臺 | 網(wǎng)上有害信息舉報專區(qū) | 電信詐騙舉報專區(qū) | 涉歷史虛無主義有害信息舉報專區(qū) | 涉企侵權(quán)舉報專區(qū)
違法和不良信息舉報電話:027-86699610 舉報郵箱:58377363@163.com