世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)使用鐵制炊具，這樣有利于人體吸收鐵。鐵在人體中的主要作用是
A．有利于維生素C的吸收B．是血紅蛋白的組成成分
C．是骨骼和牙齒的組成成分D．有利于蛋白質(zhì)的消化
B
鐵是構(gòu)成血紅蛋白的一種成分，人體缺鐵會使血紅蛋白的合成發(fā)生障礙，從而使人體內(nèi)血紅蛋白的含量過低，導(dǎo)致貧血．使用鐵質(zhì)炊具可以防止人體缺鐵，預(yù)防貧血，是血紅蛋白的組成成分,因此世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)使用鐵質(zhì)炊具．可見C符合題意．
故選：B
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

某人經(jīng)常感到精神不振，容易疲勞，臉色蒼白，驗血后被診斷為貧血。這個人平時應(yīng)多吃些（   ）
A．含維生素C多的食物B．含碘多的食物
C．含維生素D多的食物D．含蛋白質(zhì)和鐵多的食物

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

關(guān)于 “饅頭在口腔中的變化”的試驗中,不正確的是(   )                   
A．將試管放在37.C左右的溫水中是為了保持酶的活性
B．可以不設(shè)置注入清水和饅頭碎屑的對照組
C．分別滴加2滴碘液后,不變藍的組是因為淀粉被初步消化了
D．實驗結(jié)論是 “饅頭變甜與唾液的分泌以及牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有關(guān)系”

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

淀粉遇到高溫就會凝固成白色的固態(tài)物質(zhì)。                          （   ）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

某小組的同學(xué)想知道花生仁和核桃仁所含能量是否一樣，他們設(shè)置了如圖所示的實驗裝置進行探究，請根據(jù)實驗回答：
 
（1）第一次取花生仁2克，燃燒前，燒杯中的水溫為10℃，燃燒后，燒杯中的水溫為70℃（數(shù)據(jù)為實驗重復(fù)3次的平均值），則錐形瓶中的水共吸收了熱能______焦。
（2）第二次取核桃仁2克，燃燒前，燒杯中的水溫為10℃，燃燒后，燒杯中的水溫為75℃（數(shù)據(jù)為實驗重復(fù)3次的平均值），則錐形瓶中的水共吸收了熱能______焦。
（3）如果兩個操作過程科學(xué)規(guī)范，依據(jù)（1）和（2）得出的結(jié)論是________________________。
（4）怎樣才能做到盡量減少花生仁或核桃仁在燃燒過程中能量的丟失? ___________________________，___________________________。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

我們吃的米飯、饅頭中所含的主要營養(yǎng)成分是                            
A．蛋白質(zhì)B．脂肪C．糖類D．無機鹽

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

（   ）口腔有初步消化的作用，能消化淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪。饅頭變甜就是最好的證明。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

下表是部分食物中主要營養(yǎng)成分的含量情況．請據(jù)該表回答有關(guān)問題．
食物名稱重量（克）蛋白質(zhì)（克）脂肪（克）糖類（克）
稻米1007.70.676.8
牛肉10018.113.40
黃豆10035.116.018.6
（1）稻米屬于______食物，這類食物中含______多些．
（2）牛肉屬于肉類食物，這類食物中含______多些．
（3）黃豆、奶和奶制品類食物，這類食物中含______等都較多．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列哪種物質(zhì)被稱為“第七類營養(yǎng)素”（　�。�
A．葡萄糖B．蛋白質(zhì)C．膳食纖維D．維生素

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同步練習(xí)冊答案