Question

10．去肯德基等餐廳大飽口福，是同學(xué)們都有的美好經(jīng)歷．請大家回憶一下在餐廳中可能出現(xiàn)的種種情景，回答相關(guān)問題．
（1）在等待的過程中，想到香噴噴的美食就會直流口水，這屬于條件反射．
（2）美食上桌時驚呼：“哇！”此時，膈肌處于圖一中的A（填“A”或“B”）狀態(tài)．
（3）伸手去取食物，此時肱二頭肌的狀態(tài)是舒張（填“收縮”或“舒張”）．
（4）雞腿中的蛋白質(zhì)在圖二中③（填序號）處初步消化．
（5）喝的酸奶是在牛奶中加入乳酸菌（填微生物名稱）發(fā)酵而成的．

Answer 1

分析 圖中①口腔、②食道、③胃、④肝臟、⑤胰腺、⑥小腸、⑦大腸、⑧直腸．

解答 解：（1）非條件反射是指人生來就有的先天性反射，是一種比較低級的神經(jīng)活動，由大腦皮層以下的神經(jīng)中樞（如腦干、脊髓）參與即可完成，也稱為簡單反射；條件反射是人出生以后在生活過程中逐漸形成的后天性反射，是在非條件反射的基礎(chǔ)上，在大腦皮層參與下完成的，是高級神經(jīng)活動的基本方式，也稱為復(fù)雜反射．在等待的過程中，想到香噴噴的美食就會直流口水，這是條件反射．
（2）“哇！”一聲，人體處于呼氣狀態(tài)，肺內(nèi)壓高于外界大氣壓，肺回縮，胸廓的上下徑變小，這代表膈肌舒張，膈頂部處于上升狀態(tài)，故為A．
（3）屈肘動作和伸肘動作的產(chǎn)生．屈肘時，肱二頭肌收縮，肱三頭肌舒張，伸肘時，肱三頭肌收縮，肱二頭肌舒張．伸手去取食物，屬于伸肘動作，此時肱二頭肌的狀態(tài)是舒張．
（4）蛋白質(zhì)的消化是從③胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸．
（5）酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味，其營養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營養(yǎng)食品．
故答案為：（1）條件
（2）A
（3）舒張
（4）③
（5）乳酸菌

點(diǎn)評 此題涉及的知識點(diǎn)較多，需對相關(guān)知識，理解掌握．